Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

Boletín de la PTEPA de Octubre de 2015.

  Ptepa ha publicado un boletín informativo correspondiente a octubre 2015 con sus correspondientes secciones: NOTICIAS DE LA PTEPA NOTICIAS I+D+I EVENTOS AYUDAS A LA I+D+I CURSOS Y FORMACIÓN ENLACES DE INTERÉS A continuación le dejamos disponible el enlace para poder ver el boletín: boletin_PTEPA_Octubre...

EL PRÓXIMO 17 Y 18 DE NOVIEMBRE SE CELEBRARÁ EN VALENCIA UNA JORNADA TÉCNICA DE LA PTEPA SOBRE SISTEMAS DE TRAZABILIDAD

EL PRÓXIMO 17 Y 18 DE NOVIEMBRE SE CELEBRARÁ EN VALENCIA UNA JORNADA TÉCNICA DE LA PTEPA SOBRE SISTEMAS DE TRAZABILIDAD

28 Oct 2015

La trazabilidad es una parte muy importante de la Seguridad Alimentaria, pues hace posible localizar y seguir el rastro de un alimento en todas las etapas productivas, desde el primer eslabón de la cadena de valor hasta el último. A partir de Enero de 2015 se hizo obligatorio que la información relativa a la trazabilidad viaje por medios telemáticos, por este motivo se están haciendo esfuerzos desde las diferentes empresas y asociaciones que integran la cadena de valor, así como por parte de la Administración Pública para cumplir con esta exigencia legal. Buena prueba de ello son proyectos como el que ha puesto en marcha FEDEPESCA, denominado SETPesca encaminado a transmitir la información de trazabilidad por vías telemáticas en la Nave de Pescados de MercaMadrid. Por estos motivos la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA) celebrará los próximos días 17 y 18 de Noviembre unas Jornadas Técnicas sobre trazabilidad, que tendrán lugar en Gandía y Valencia, donde entre otras actividades, se realizarán visitas a diferentes instalaciones para conocer los sistemas de trazabilidad, se realizarán monográficos y se expondrán proyectos que han tenido éxito en implantar de forma telemática los sistemas de trazabilidad. FEDEPESCA ostenta la Presidencia de la PTEPA y coordina el Grupo de Trabajo de Comercialización. A continuación pueden consultar el programa completo de las Jornadas: Programa Jornadas PTEPA Valencia   Si desean participar, o desean más información pónganse en contacto con la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA)....

FEDEPESCA PROPONE UNA SERIE DE MEDIDAS DIRIGIDAS A MEJORAR LAS CONDICIONES EN EL COMERCIO MINORISTA DE PESCADO Y MARISCO DE CARA A LAS ELECCIONES GENERALES DEL 20 DE DICIEMBRE

FEDEPESCA reclama la reducción del IVA para los productos pesqueros y acuícolas por ser productos básicos y necesarios en una dieta equilibrada. FEDEPESCA se opone a las modificaciones legales en cuanto a formación que eliminan la posibilidad de la formación a distancia. Desde la Federación se rechaza nuevamente el Real Decreto de Primera Venta de Productos pesqueros por la situación de desigualdad que generará entre los operadores de la cadena. Se acercan las Elecciones Generales, que se celebrarán el próximo 20 de Diciembre, y desde la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados, FEDEPESCA, se desean hacer una serie de propuestas para mejorar las condiciones y la competitividad en el Sector Minorista de Pescados y Mariscos. En primer lugar para dar una idea aproximada de las características de los comercios que componen este sector, hay que destacar que el 95% de estas empresas están acogidas al sistema de determinación del beneficio Empresarial de Signos, Índices y Módulos. El margen de ganancia está entre el 6 y el 12%. Además el 50% de los empresarios no tienen trabajadores por cuenta ajena, y la media de empleo es de 1,6 personas. La superficie media de los locales es de 20 m2. Es conveniente resaltar que las jornadas de trabajo comienzan a las 4 de la mañana y pueden llegar hasta las 9 de la noche, incluyendo los sábados por la mañana. Tras estos datos generales sobre el Comercio Minorista de Pescados y Mariscos explicaremos las propuestas de FEDEPESCA dirigidas a los partidos políticos para que tomen conciencia de las necesidades del sector. Reducción del tipo impositivo del IVA para los productos pesqueros y acuícolas. No debemos olvidar que el pescado es un alimento FUNDAMENTAL en una dieta equilibrada y saludable, por lo que es lógico que los productos pesqueros sean gravados con el mismo IVA que otros productos que gozan del tipo reducido de IVA como la fruta y la verdura, la leche o los quesos. Esta medida repercutiría positivamente en el estado, pues el gasto sanitario de enfermedades relacionadas con la alimentación es del 7% y el sobrepeso en nuestro país es un problema creciente. Se solicita la Modificación...

Nueva publicación de las noticias destacadas del mes del EUMOFA, N° 8/2015.

Las noticias destacadas del mes_N.8-2015 EUMOFA

PESCADERÍAS DE MADRID.PROFESIONALES EN TODOS LOS SENTIDOS: LAS PESCADERÍAS DE MADRID ESTRENAN UN VIDEO PROMOCIONAL PONIENDO EN VALOR UNA RED ÚNICA.

  El vídeo “Pescaderías de Madrid. Profesionales en todos los sentidos” resalta la gran labor de los profesionales del sector de la Ciudad de Madrid. “Pescaderías de Madrid. Profesionales en todos los sentidos” disponible en https://www.youtube.com/watch?v=YyJ0xv0eCXc Este proyecto ha sido posible gracias a la colaboración de la Dirección General de Comercio, Emprendimiento e Innovación del Ayuntamiento de Madrid.   Una vez más, la Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid (ADEPESCA),  quiere recordar a los madrileños que cuentan con una red única de pescaderías  que cada día acercan los productos del mar a sus casas con unos altos estándares de calidad, servicio, profesionalidad y frescura. “Pescaderías de Madrid. Profesionales en todos los sentidos” se ha realizado con la cofinanciación de la Dirección General de Comercio, Emprendimiento e Innovación del Ayuntamiento de Madrid y pretende realzar la fantástica labor que realizan los profesionales del sector en la ciudad de Madrid. Sus establecimientos, presentes en sus mercados municipales, galerías comerciales y también en sus calles, dotan de vida y de variedad a la capital de nuestro país, que siempre ha tenido una gran vocación comercial y pesquera, a pesar de no tener mar. Este vídeo está disponible en https://www.youtube.com/watch?v=YyJ0xv0eCXc. “Pescaderías de Madrid. Profesionales en todos los sentidos” recoge la evolución de las pescaderías y tiendas de productos congelados a lo largo del tiempo, como testigos y protagonistas de la historia de la capital de España, comercios centenarios y modernos que cuentan con una experiencia y conocimiento sobre el producto únicos, haciendo posible desde hace décadas que en cualquier rincón de la ciudad de Madrid se pueda consumir pescado y marisco fresco. Tradición e Innovación se conjugan en este oficio, patrimonio comercial y gastronómico a proteger, pues los pescader@s profesionales son artesanos admirados por su destreza en el corte, preparación y presentación de los productos pesqueros y acuícolas. Pescaderías de Madrid: Muy Cerca de Ti, nos muestra un sector moderno, en continuo cambio y adaptación a los nuevos tiempos y las nuevas tecnologías, uniendo las ventajas de la larga tradición con las ventajas ofrecidas por los avances tecnológicos. Un sector que forma parte de nuestra historia, de nuestra ciudad, del...