Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

EUMOFA: NOTICIAS DESTACADAS DEL MES DE MARZO

EUMOFA: NOTICIAS DESTACADAS DEL MES DE MARZO

31 Mar 2016

Estimados lectores, como cada mes os traemos las noticias destacadas del Observatorio Europeo de Mercado de los productos de la Pesca y la Acuicultura (EUMOFA). Este pasado mes de Marzo las noticias destacadas han sido las siguientes: En 2015, la flota de la UE generó más ingresos con menos desembarques. No obstante, en diciembre de 2015, los valores de primera venta fueron inferiores en la mayoría de países. El precio medio de primera venta aumentó en 2015 en la mayoría de los países que presentaron informes. El total de desembarques fue inferior al de 2014, pero los resultados fueron positivos en comparación con 2013, y en general se creó una tendencia positiva para el valor en los últimos tres años. En Dinamarca, los precios aumentaron para casi todas las especies. En Francia, la primera venta aumentó en valor y el porcentaje de especies de alto valor se incrementó. En Suecia, la primera venta aumentó un 8% en valor y un 5% en volumen. El volumen desembarcado de arenque aumentó un 19%, mientras que el del espadín cayó un 37%. Reino Unido se contrajo ligeramente en valor tras un año récord en 2014 y registró un considerable aumento del precio medio de primera venta. Portugal registró un aumento del valor (7%) y del volumen (24%) de primera venta, principalmente gracias a la caballa. En Grecia también aumentó el volumen en 2015 debido al incremento de los desembarques de anchoa, merluza y salmonete de fango. El descenso de los precios, especialmente de la merluza y del caramel, hizo que el valor de primera venta se desplomara. En 2015, la primera venta en Noruega se mantuvo estable en volumen, con 2,7 millones de toneladas, y aumentó un 4% en valor, alcanzando casi 2.000 millones de euros. Las capturas de las embarcaciones islandesas aumentaron un 17% el año pasado, en gran medida gracias al capelán y a la bacaladilla. Los desembarques marroquíes se mantuvieron estables en volumen, pero aumentaron en valor (+9%). En Chile, los desembarques se redujeron un 19%, alcanzando 1,77 millones de toneladas. El mercado comunitario para la carpa común se calculó en 76.000 toneladas. La República Checa es el mayor productor y Polonia el mayor...

PONENCIAS Y DEGUSTACIONES EN EL SALÓN DE GOURMETS 2016 DE LA MANO DE FEDEPESCA

PONENCIAS Y DEGUSTACIONES EN EL SALÓN DE GOURMETS 2016 DE LA MANO DE FEDEPESCA

30 Mar 2016

LUNES 04 DE ABRIL – MIÉRCOLES 06 ABRIL   LUGAR:           ESTAND 4-A36 MAGRAMA SALÓN DE GOURMETS 2016                             IFEMA – Feria de Madrid                               Av. Partenón, 5, 28042 Madrid, España   PONENCIAS Y DEGUSTACIONES EN EL SALÓN DE GOURMETS 2016 DE LA MANO DE FEDEPESCA   El día 4 de abril, lunes,  FEDEPESCA ofrecerá diferentes ponencias y degustaciones relacionadas con los productos pesqueros y acuícolas en el Estand del MAGRAMA en el Salón de Gourmets 2016. El 6 de Abril participarán, a propuesta de Fedepesca, SERUNION y la Organización de Productores Acuícolas de Conil.   El próximo día 04 de abril comienza la 30 edición del Salón de Gourmets 2016, la feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad se desarrollara los días 4,5,6 y 7 de abril en los pabellones 4, 6 y 8 del Recinto Ferial de IFEMA. Durante el transcurso de la feria La Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA) desarrollará diversas actividades en el Estand 4 – A36 del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente  (MAGRAMA): Lunes 4 de abril de 11:00 a 12:00 h. “Pescado y Salud. Bondades nutricionales de los productos pesqueros y acuícolas”, por Silvia Gil , Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Fedepesca. Lunes 4 de abril de 16:00 a 18:00 h “Demostración de corte del pescado y degustación del producto” por Ramón Vara y Francisco González, Maestros Pescaderos de Fedepesca.  El 6 de Abril participarán en el Estand del MAGRAMA los colaboradores de Fedepesca. Miércoles 6 de abril de 11:00 a 12:00 h. Degustación “El pescado en los comedores escolares”  por SERUNION,  empresa líder en restauración en comedores escolares con la que Fedepesca tiene firmado un convenio para la promoción del pescado.  Miércoles 6 de abril de 14:00 a 15:00 h “Degustación de ostras” Organización de Productores Acuícolas de Conil.  Durante el transcurso de la feria, además de las actividades coordinadas por FEDEPESCA se celebrarán diversas actividades por cuenta de diferentes empresas y asociaciones del sector pesqueros: INTER...

BOLETÍN INFORMATIVO PTEPA MARZO 2016

BOLETÍN INFORMATIVO PTEPA MARZO 2016

30 Mar 2016

Estimados lectores hoy os dejamos el Boletín Informativo correspondiente al mes de Marzo de la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y Acuicultura. Como siempre este boletín viene cargado de contenidos y noticias muy interesantes para el sector. Podemos encontrar una noticia sobre la existosa jornada organizada por ADEPESCA sobre innovación en el sector Minorista, la “Pescadería 3.0”. Además podemos encontrar contenidos relacionados con ayudas al I+D y al sector de la innovación en general. Para poder acceder al boletín completo haz click en el siguiente enlace: Boletín informativo PTEPA marzo 2016...

ÉXITO DE CONVOCATORIA DE LA JORNADA “PESCADERÍA 3.0 – LA PESCADERÍA DEL FUTURO”, PARA IMPULSAR LA INNOVACIÓN EN EL COMERCIO ESPECIALIZADO DE PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLAS

ÉXITO DE CONVOCATORIA DE LA JORNADA “PESCADERÍA 3.0 – LA PESCADERÍA DEL FUTURO”, PARA IMPULSAR LA INNOVACIÓN EN EL COMERCIO ESPECIALIZADO DE PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLAS

15 Mar 2016

Más de 150 personas acudieron a la jornada del Análisis De Tendencias En El Mercado, Se Intercambiaron Experiencias Y Soluciones Para Incorporar Nuevos Formatos, Productos Y Servicios En El Comercio Especializado. Esta jornada ha sido patrocinada por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Consejería de Economía, Empleo y Hacienda de la Comunidad de Madrid y ha contado con la colaboración de CaixaForum, Softcontrol Informática, Sushita y Angulas Aguinaga. Madrid, 14 de Marzo de 2016. La Asociación de Empresarios Detallistas de los Productos de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid, ADEPESCA, ha celebrado la jornada “Pescadería 3.0”, patrocinada por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid. La jornada celebrada CaixaForum Madrid del Paseo del Prado, ha sido punto de encuentro de los empresarios del sector pesquero y acuícola y del comercio con el objetivo de analizar tendencias de mercado e impulsar la innovación dentro del sector, animando a los profesionales a trabajar nuevos formatos, productos y servicios con el objetivo de ofrecer un servicio integral en la pescadería y tiendas de productos congelados especializadas. Durante la jornada se contó con ponencias sobre tendencias, marco legal para introducir nuevos productos y servicios y trazabilidad además de contar con mesas redondas para analizar las nuevas ofertas comerciales del comercio especializado e intercambiar experiencias que los profesionales han puesto en marcha con éxito. El consumidor de productos del mar ha cambiado y sigue en un cambio constante, al igual que sus demandas,  por lo que las pescaderías, especialistas en su trabajo, deben adaptar su oferta a su comprador. España es un mercado con unas cifras destacadas dentro del mercado Europeo, aún con el resentimiento del mercado en los últimos años seguimos siendo los  segundos consumidores de productos pesqueros en Europa y los sextos a nivel mundial. Innovar en formatos y presentaciones es importante para llegar a un consumidor cada vez más preocupado por su salud, el medio ambiente y la calidad de los productos. Todo esto pasa por adaptar la comunicación y el punto de venta, desarrollando la omnicanalidad e introduciendo elaboraciones. Desde ADEPESCA consideramos que es necesario impulsar este mismo espíritu innovador y de liderazgo entre nuestros...

LA PESCADERÍA 3.0, LA JORNADA DE INNOVACIÓN Y TENDENCIAS EN LA PESCADERÍA

LA PESCADERÍA 3.0, LA JORNADA DE INNOVACIÓN Y TENDENCIAS EN LA PESCADERÍA

1 Mar 2016

Ya sabemos todos lo que dice el dicho…”Renovarse o morir”. Por este motivo el 14 de Marzo tendrá lugar una jornada sobre innovación en el punto de venta de productos pesqueros y acuícolas. En esta Jornada podremos aprender sobre las nuevas tendencias de mercado y podremos conocer las novedades que los profesionales del sector están introduciendo en los puntos de venta. También abordaremos temas como por ejemplo la manera de introducir nuevos productos y servicios en el punto de venta. No podéis faltar a esta cita! Aquí os dejamos el Programa de la Jornada Programa Pescadería 3.0 No olvidéis confirmar asistencia en el  91 319 70...