Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

NUEVO PUNTO DE ENCUENTRO SOBRE INNOVACIÓN EN LA JORNADA “LA PESCADERÍA DEL FUTURO”

NUEVO PUNTO DE ENCUENTRO SOBRE INNOVACIÓN EN LA JORNADA “LA PESCADERÍA DEL FUTURO”

15 feb 2017

El próximo lunes 27 de febrero se celebrará en Valladolid una Jornada que abordará los aspectos relacionados con la innovación en el Punto de Venta, “La Pescadería del Futuro”. La organización de este evento se ha impulsado por FEDEPESCA, cofinanciado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) bajo el lema “Invertimos en la Pesca Sostenible”. Además, colaboran la Asociación de Pescaderos de Valladolid (COPEMAR) y la Federación de Comercio y Servicios de Valladolid (FECOSVA). Esta Jornada estará dividida en 3 mesas redondas. En primer lugar se realiza una ponencia para introducir el tema y posteriormente los miembros de la mesa redonda exponen sus aportaciones para hacer más interactiva y dinámica la jornada. Durante la primera de ellas se abordará el tema de tendencias en el establecimiento del presente y del futuro. De la mano de Mª Luisa Álvarez, Directora Adjunta de FEDEPESCA, podremos conocer novedades, como por ejemplo en el diseño del establecimiento, presencia en el entorno virtual y las nuevas formas de comunicación con el cliente, entre otras. Posteriormente pescaderos profesionales nos contarán sus experiencias innovadoras y además contaremos con el Gerente del Mercado de Vallehermoso que anima a los clientes durante los fines de semana con diversas actividades de degustación en sus instalaciones, donde los comerciantes se pueden implicar. En la segunda Mesa Redonda, uno de los principales temas serán los requisitos legales para llevar a cabo actividades como degustaciones o elaboraciones en el punto de venta, teniendo en cuenta también la legislación en este caso de Castilla y León. Tras la ponencia diversas empresas presentarán sus soluciones innovadoras para los establecimientos minoristas, entre las cuales estarán por ejemplo Balfegó, empresa líder en la comercialización de atún rojo trazable y sostenible, PAMICOM, empresa que nos ofrecerá soluciones para posicionar nuestro negocio online y emplear los nuevos medios de comunicación con los clientes o LUZCO empresa que nos trae sugerencias en cuanto a la iluminación en el establecimiento. Para finalizar la Jornada, la última mesa Redonda se centrará en Proyectos Colectivos que redundan en el bien individual de los integrantes del sector. Se ofrecerá una charla sobre ejemplos exitosos de...