Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

ACOMPAÑAMOS A LA OCU EN SU VISITA GUIADA A LA NAVE DE PESCADOS DE MERCAMADRID PARA ENSEÑAR A LOS CONSUMIDORES LAS CLAVES PARA ELEGIR Y COMPRAR UN BUEN PESCADO

Hoy 8 de noviembre de 2017, hemos podido disfrutar de una visita a las instalaciones de la nave de pescados de Mercamadrid gracias a que la OCU-Organización de Consumidores y Usuarios ha organizado una visita guiada a la nave de pescados de Mercamadrid, donde un grupo de consumidores ha podido conocer de primera mano uno de los mercados de pescado más importantes del mundo.

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En esta visita han colaborado FEDEPESCA – Federación Nacional de Asociaciones de Empresarios Detallistas de Pescado y Productos Congelados), acompañando a la visita Luis Bustos y Sofía Gómez y la AMPM – Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado de Madrid, con la participación de Angel Onaindia, Nuria Arévalo y Montserrat Fdez – Muela.

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Durante la visita, los mayoristas de pescados de Mercamadrid han explicado a los asistentes aspectos tan importantes como qué pescado llega a este mercado central, de dónde procede, así como qué tipos de pescado se comercializan. Tras ella, los consumidores han recibido una clase práctica impartida por José Antonio González Villaverde , profesional pescadero, miembro de FEDEPESCA y de los especialistas de OCU sobre el pescado fresco, en la que han dado consejos y recomendaciones para saber cómo deben valorar su calidad y frescura, así como de qué forma deben pedirlo y conservarlo según vayan a consumirlo. Podemos destacar el entusiasmo de los asistentes con la visita y las numerosas preguntas planteadas, siendo su valoración de esta actividad altamente positivas.

FEDEPESCA y la OCU colaboran desde hace años de forma activa en mejorar la información sobre los productos pesqueros a sus consumidores asociados,  tal y como hicieron en el marco del proyecto pescaverde, en la elaboración de documentos técnicos y estando previstas próximas actuaciones en el marco de un nuevo proyecto recién aprobado en el marco de la convocatoria Pleamar de la Fundación Biodiversidad.

Fuente: OCU y FEDEPESCA