Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

FEDEPESCA PONE EN VALOR A LAS PERSONAS DEL SECTOR PESQUERO

FEDEPESCA PONE EN VALOR A LAS PERSONAS DEL SECTOR PESQUERO

9 jul 2019

La cadena pesquera es uno de los sectores alimentarios más peculiares. Con más de 1.000 referencias en las pescaderías tradicionales, existen múltiples historias detrás de estos productos. Hay muchas personas que hacen posible que podamos encontrar estos productos en las pescaderías, por ese motivo FEDEPESCA ha editado dos vídeos que tratan de poner en valor a las personas del sector pesquero. Estos vídeos han sido cofinanciados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) bajo el lema “invertimos en la pesca sostenible”. En estos vídeos conoceremos el día a día de Javier Castro y Roberto Martínez, dos recolectores submarinos de ortiguillas y de mariscadoras gallegas de la Cofradía de Pescadores Virgen del Carmen de Arcade que capturan almeja fina, japonesa y berberecho. Agradecemos su participación en estos vídeos con los que podremos conocer a fondo cómo se capturan estos productos. Durante el vídeo se pueden apreciar las condiciones en las que estas personas trabajan y los entornos naturales que albergan los productos que se capturan. También se pone en evidencia el gran control que existe sobre estas actividades mediante algunas normativas como la de tallas mínimas o el respeto a las vedas entre otras muchas. Con esta iniciativa se pretende acercar al público en general las historias humanas apasionantes detrás de la cadena pesquera y por tanto se ponga en valor a las personas que integran el sector y a los productos que son capturados y distribuidos a lo largo y ancho de nuestra...

NUEVA BAJADA DEL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS EN ESPAÑA DURANTE EL AÑO 2018

NUEVA BAJADA DEL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS EN ESPAÑA DURANTE EL AÑO 2018

24 jun 2019

El ministro Luis Planas ha presentado hoy  a los medios de comunicación los datos del Informe de consumo de Alimentación en España 2018. Nuestra revista comepescado estuvo presente y aquí os dejamos los “tics” que queremos destacar. CONSUMO EN LOS HOGARES ESPAÑOLES. El gasto de los españoles en alimentación ascendió a 103.077 millones de euros en 2018. Con un incremento en valor del 2,3% y en volumen del 0,3 % respecto al año. 2017. Un 66,5% del gasto (68.538 M€) se destinó al consumo doméstico y un 33,5% (34.539 M€) se efectuó fuera del hogar. El consumo en los hogares desciende en volumen un -0,2% pero sube el precio medio un 1,8%, por lo que tenemos un crecimiento en valor del 1,6%. A pesar de que la población española desciende en un 0,7%., se incrementan el 0,4% los hogares, al aumentar los hogares de un solo miembro. Los mayores de 65 años suponen el 19% de la población española y las proyecciones apuntan a un incremento considerable de este porcentaje, hasta el 33,8% en 2045. Los productos frescos retroceden en volumen un 1,3% suponiendo el 39,5% del total, si bien en valor suben un 0,2% y alcanzan el 42,9 % del total de alimentación dentro del hogar. En cuanto a los productos pesqueros, suponen el 3,5% del volumen total de la cesta de la compra, y un 13% de su valor. La caída respecto al año 2017 fue del 2,4% en volumen y del 0,9% en valor, situándose el consumo por persona y año en 23,07 kilos para los hogares españoles en 2018. Todas las categorías de productos pesqueros decrecen, salvo las conservas, que aumentan un 4,8% en valor y un 1,6% en volumen. El fresco sufre una caída del 45 en valor, y del 4,1% en valor, mientras que los pescados congelados mantienen el valor y bajan volumen un 1,2%. La reducción de los mariscos y moluscos frescos alcanza el 5,6% en volumen, los cocidos un 1,2% y en valor retroceden un 3,3% y un 2,1% respectivamente. La tienda tradicional sigue retrocediendo, con un 23,5% de cuota de mercado, situándose el súper en una cuota del 51,9%, el híper en el 11,6%, la...

ÉXITO TOTAL DE LA PRIMERA EDICIÓN DEL CURSO “DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA”

ÉXITO TOTAL DE LA PRIMERA EDICIÓN DEL CURSO “DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA”

24 jun 2019

El pasado 31 de Mayo finalizó la primera edición del “Diploma de Experto profesional en comercialización de productos de la Pesca y la Acuicultura” impulsado por FEDEPESCA y que se ha llevado a cabo con la colaboración de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) y  de la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En esta primera Edición han sido 20 alumnos los matriculados. La mayoría de ellos desarrollan su actividad en alguno de los eslabones del sector pesquero y acuícola, por lo que este curso ha servido para mejorar sus competencias profesionales, profundizar en el funcionamiento de toda la cadena y aprender sobre seguridad alimentaria, sostenibilidad o marketing entre otros temas. Los alumnos están muy satisfechos con esta primera edición de este curso que se ha realizado 100% online, flexibilizando al máximo la forma de aprender de los alumnos. Esta modalidad de curso ayuda también a mejorar la brecha tecnológica que existe en el sector y hace accesible este curso a cualquier persona en cualquier lugar del mundo. Se trata así de mejorar las competencias profesionales y la formación de un sector que no tiene una formación oficial y reglada a su alcance, por lo que este curso respaldado por entidades tan prestigiosas como la UNED, la Secretaría General de Pesca y FEDEPESCA ha supuesto un gran avance en esta materia. Esta mejora de las competencias profesionales se traduce en las palabras de algunos de los alumnos que declaran “Este curso ha sido de gran utilidad sin duda. Tanto con la futura posibilidad de abrir  un negocio o aspirar a puestos de gestión/dirección, este curso me ha mostrado de manera muy clara los puntos más importantes que debo dominar y tener claros.” Tras el éxito de esta primera convocatoria se pretende llevar a cabo una segunda edición de este Diplma de Experto Profesional de cara al siguiente curso. Las fechas están todavía pendientes de confirmación. El éxito de este curso nos reafirma en la demanda de formación específica para el sector ya que es una necesidad para que se siga produciendo relevo generacional en una profesión que hace posible que los consumidores puedan encontrar un producto fundamental...

SE PRESENTA UNA NUEVA IMAGEN DE MARCA QUE PRETENDE AGLUTINAR A TODO EL SECTOR PESQUERO ESPAÑOL

SE PRESENTA UNA NUEVA IMAGEN DE MARCA QUE PRETENDE AGLUTINAR A TODO EL SECTOR PESQUERO ESPAÑOL

13 jun 2019

  Ayer 12 de Junio se presentó la nueva imagen de marca que pretende aglutinar a todo el sector pesquero español. Esta iniciativa impulsada por FEDEPESCA fue propuesta a las principales Asociaciones y Organizaciones que representan a todos los eslabones del sector pesquero, desde en el eslabón productor, teniendo en cuenta a la pesca y la acuicultura, pasando por el resto de eslabones hasta llegar al sector de las pescaderías tradicionales. Se pretende por tanto presentar una imagen unificada del sector, a modo de marca, que ponga en valor al sector pesquero español, que es uno de los más importantes de Europa. También se pretende conseguir que el consumidor sea capaz de reconocer la cadena pesquera española en su conjunto. España es el primer productor industrial de la Unión Europea en productos de la pesca, contamos con la flota más importante de la Unión en términos de producción. A nivel de diversidad de especies, somos los primeros de Europa con más de 1.000 especies de interés comercial, y contamos con una Red de Pescaderías tradicionales única en el mundo. Esta imagen común impulsada por FEDEPESCA y cofinanciada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, bajo el lema “Invertimos en pesca sostenible”, pretende representar a todo el sector pesquero que cuenta con gran peso en la economía española y hace posible que los consumidores puedan acceder a un producto saludable y de vital importancia para su dieta como es el pescado. A través de esta imagen de marca, entre otros asuntos, se pretende impulsar la comunicación del sector, que sigue siendo una de las asignaturas pendientes. También, en el futuro, uno de los objetivos será plantear iniciativas comunes que vayan en beneficio de toda la cadena. Iniciativas como esta son muy útiles para el sector pesquero. Reforzará por tanto los lazos de unión entre los diversos eslabones y pondrá en valor el trabajo que se lleva a cabo desde toda la cadena y que tiene como objetivos seguir apostando por la innovación y la sostenibilidad entre otros aspectos y así poder ofrecer el mejor servicio y el mejor...

LA COFRADÍA DE CELEIRO PROMOCIONA EL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS Y DIVULGA EL PROYECTO DE FEDEPESCA FISH 4 KIDS

La Cofradía de Pescadores de Celeiro está finalizando la sexta edición del programa formativo y divulgativo denominado “Mariñeiros por un día: achegando a escola ó mar”. Durante el presente curso la entidad pesquera movilizó 22 colegios, que arrojaron la nada despreciable cifra de más de mil escolares de la provincia que visitaron el puerto de Celeiro, sus instalaciones e instituciones. En fechas recientes visitaron el puerto de Celeiro, escolares del colegio IES Anxel Fole de Lugo, que realizaron el itinerario previsto acompañados por profesionales, y que fueron recibidos en la Cofradía celeirense por el Patrón Mayor, Domingo Rey y el Secretario de la entidad, Manuel Máximo Díaz, juntamente con el representante provincial de la RLNE (Real Liga Naval Española), Antonio Nores Quesada; también estuvieron presentes algunos de los profesionales que participan activamente en el proyecto como Ignacio Otero, quien ejerce de guía de los grupos. FISH 4 KIDS: PESCADO SANO, SOSTENIBLE Y SALUDABLE Los alumnos del colegio Anxel Fole de Lugo fueron de los primeros en conocer en Galicia, y en la provincia lucense, el programa de carácter nacional denominado “Fish 4 Kids: comer pescado es sano, sostenible y saludable”, porque la Cofradía de Pescadores de Celeiro es uno de los entes colaboradores de esta iniciativa que impulsó y organizó FEDEPESCA (Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados). FISH4KIDS es una iniciativa que cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo, Marítimo y de Pesca. El programa “Fish 4 Kids” coincide en sus objetivos con los de “Mariñeiros por un día: achegando a escola ó mar”, porque ambos buscan impulsar entre los escolares el conocimiento global del sector. El lema de “Fish 4 Kids” es “Hay que comer 4 raciones de pescado a la semana”. A este respecto el secretario de la entidad pesquera celeirense Manuel Máximo Díaz, en la presentación en CELEIRO del programa “Fish 4 Kids” apuntaba, “A los escolares se les entregaron los libros de juegos editados en el marco del proyecto Fish 4 Kids en color que contienen sopa de letras, explicaciones sobre artes y oficios de pesca,...