Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

XXIV Jornadas técnicas de difusión del Sector Pesquero

CELEIRO, 29 y 30 de noviembre de 2019 En las próximas semanas tendrá lugar en el Puerto de Celeiro la 24 edición de las Jornadas Técnicas de Difusión del Sector Pesquero, que se celebran anualmente en el puerto lucense de Celeiro (Lugo), organizadas por OPP-77 Celeiro del grupo “Puerto de Celeiro SA”. Durante el evento habrá interesantes ponencias sobre temas de actualidad para el sector pesquero, temas como: extractivo, producción, distribución, elaboración, comercialización de los productos del mar… Enlace on-line para poder inscribirse en el simposio: http://www.cofradiaceleiro.com/jp_inscripcion.aspx Enlace simposio pesquero XXIV JORNADAS PESCA: https://www.youtube.com/watch?v=eqQaC94jOiw Para más información y acceder al programa pinche...

ADEPESCA PONE EN MARCHA UNA ORIGINAL CAMPAÑA EN INSTAGRAM PARA INCENTIVAR EL CONSUMO DE PESCADO ENTRE LOS MÁS JÓEVENES

ADEPESCA PONE EN MARCHA UNA ORIGINAL CAMPAÑA EN INSTAGRAM PARA INCENTIVAR EL CONSUMO DE PESCADO ENTRE LOS MÁS JÓEVENES

10 Oct 2019

El consumo de pescado desciende año a año en nuestro país, por eso se vuelve tan importante incentivar el consumo de pescado entre los más jóvenes, ya que es un alimento imprescindible para seguir una dieta equilibrada. Con estas motivaciones ADEPESCA ha presentado una original campaña en la página de Instagram de la marca Comepescado (@come_pescado), que cuenta con más de 1.000 seguidores, que son de media 10 años menores que los de otros perfiles de la marca en otras redes como por ejemplo Facebook. Esta campaña consistirá en la publicación de 4 posts en Instagram con mensajes originales e imágenes creativas para atraer la atención de este público e incentivar el consumo de pescado y marisco en la pescadería tradicional. Esta iniciativa llevada a cabo por ADEPESCA y cofinanciada por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid trata de recordarle a las nuevas generaciones que el consumo de pescado es divertido, imprescindible y saludable. Además existen mil fórmulas para disfrutar de estos productos, desde el sushi hasta las sardinas asadas. Se espera que esta campaña tenga unos resultados muy positivos y consiga movilizar a los consumidores más jóvenes que son uno de los grupos que menos consume productos pesqueros. *Campaña desarrollada por ADEPESCA y cofinanciada por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de...

ADEPESCA PRESENTA 4 VÍDEOS SOBRE EL CORTE Y MANEJO Y DE DIVERSOS PRODUCTOS PESQUEROS

ADEPESCA PRESENTA 4 VÍDEOS SOBRE EL CORTE Y MANEJO Y DE DIVERSOS PRODUCTOS PESQUEROS

10 Oct 2019

A los madrileños les gusta el pescado, de eso no cabe duda. De hecho la Comunidad de Madrid ocupa la sexta posición en el ránking de consumo de pescado por Comunidad Autónoma. Esto se explica por la excelente red de pescaderías tradicionales que hacen llegar los productos pesqueros a cualquier rincón de esta región. Sin embargo a muchos consumidores todavía les sigue pareciendo “complejo” el manejo y corte de los productos pesqueros, y este, entre otros, ha sido uno de los motivos por los que ADEPESCA, la Asociación de pescaderías tradicionales de la Comunidad de Madrid, ha decidido editar estos 4 vídeos que contienen instrucciones precisas y sencillas de cómo cortar 3 productos, que son: la dorada, la bacaladilla, el gallo y el calamar. En estos 4 vídeos de la mano de un pescadero profesional con 40 años de experiencia aprenderemos a cortar estos 4 productos, que son de los favoritos por los consumidores, además de ser de diferente morfología, por lo que lo que aprendamos con estos vídeos nos servirá para multitud de productos pesqueros. Estos vídeos han sido realizados por ADEPESCA y cofinanciados por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid y tratan de poner en valor al pescadero/a profesional que es un gran experto en los productos de mar. Estos/as profesionales nos pueden asesorar en todo lo relacionado con los productos pesqueros, que además son tan necesarios para seguir una dieta equilibrada  y además nos lo cortan y preparan a nuestro gusto. Con este tipo de iniciativas pretendemos mejorar el conocimiento que los consumidores tienen sobre el manejo y corte de estos productos, además de poner en valor a los pescaderos/as tradicionales y rasgos tan propios del sector como la profesionalidad o la experiencia. *Vídeos desarrollados por ADEPESCA y cofinanciados por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de...

LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES PRESENTES EN LA ENTREGA DE PREMIOS “ALIMENTOS DE ESPAÑA 2018”

LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES PRESENTES EN LA ENTREGA DE PREMIOS “ALIMENTOS DE ESPAÑA 2018”

9 Oct 2019

El pasado 8 de Octubre tuvo lugar la entrega de premios “Alimentos de España 2018”. Durante esta gala se entregan premios a diferentes organizaciones y empresas alimentarias que han destacado en diversas categorías. Durante este evento las pescaderías tradicionales estuvieron presentes a través de un Showcooking en directo durante el cual, un pescadero profesional, Lorenzo Cabezas, preparó una receta muy especial “Rape alangostado, en salsa de carabinero, con esferas de plancton marino”, que posteriormente los más de 250 invitados pudieron degustar. Se pusieron en valor los nuevos servicios que ofrecen las pescaderías, como son elaboraciones listas o semi-listas para consumir, catas y experiencias gastronómicas en la pescadería. Lorenzo Cabezas resaltó el cariño y la dedicación con la que se hacen las cosas en el pequeño comercio, siempre orientado a dar el mejor servicio a los consumidores. Algunos de los premiados estuvieron muy presentes en la elaboración de rape alangostado, como por ejemplo el pimentón “La Chinata” o las esferificaciones de plancton de Eurocaviar. Esta receta fue elaborada como no podía ser de otra manera con Aceite de Oliva Virgen Extra. Además los productos con los que elaboraron estas recetas procedían de nuestras costas. Y es que España posee una industria agroalimentaria muy diversa, innovadora y que ofrece productos de primera calidad no sólo a los consumidores españoles, sino a los consumidores de todo el mundo. Se presentaron además varias campañas que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha con el fin de promocionar los alimentos españoles, una de ellas especialmente dirigida  a los productos pesqueros de la mano de Ángel León, el Chef del Mar. El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, acudió al evento y pudo comprobar de primera mano la calidad y el excelente sabor de la elaboración presentada por FEDEPESCA. El evento resultó ser todo un éxito. Desde FEDEPESCA felicitamos a los premiados de esta edición 2018 y seguiremos trabajando para que nuestro sector sea cada vez más competitivo y ofrezca los servicios que el consumidor demanda, para de esta forma contribuir a que la cadena alimentaria española, de la cual formamos parte, esté entre las mejores del...

Boletín Informativo Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero – Septiembre 2019

Boletín Informativo Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero – Septiembre 2019

7 Oct 2019

Desde la Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero, le hacemos llegar el boletín informativo correspondiente al mes de Septiembre de 2019 Pinchar en este enlace para acceder al BOLETIN Septiembre...