Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

NP- CONTINÚA LA RUTA GASTRONÓMICA “PESCATAS” CELEBRADA EN PESCADERÍAS MADRILEÑAS CON UNA GRAN ACOGIDA

NP- CONTINÚA LA RUTA GASTRONÓMICA “PESCATAS” CELEBRADA EN PESCADERÍAS MADRILEÑAS CON UNA GRAN ACOGIDA

26 Jul 2019

Ayer jueves se celebró una nueva cita de la ruta gastronómica “Pescatas” que se ha celebrado en diferentes pescaderías madrileñas. Esta ruta ha sido organizada por ADEPESCA  en colaboración de la Dirección General de Comercio y Partenariado del Ayuntamiento de Madrid. Otros colaboradores del proyecto han sido el Consejo de Productos del Mar de Noruega, las Bodegas Marqués de Vizhoja y con Puerto de Celeiro en Viveiro. La acogida por parte de los consumidores ha sido excelente y han valorado muy positivamente el desarrollo de estas actividades en las pescaderías tradicionales. Y es que otro de los objetivos de esta ruta ha sido dar a conocer los nuevos servicios que muchas pescaderías tradicionales ofrecen, como la posibilidad de disfrutar de catas de producto en el establecimiento, o el poder adquirir productos elaborados o semi-elaborados en la misma pescadería de forma artesanal. Esta ruta pretende poner en valor a la “pescadería gastronómica” ya que son muchas las tiendas, tanto de calle, como en mercados que ofrecen múltiples servicios que ahorran tiempo al consumidor y ofrecen auténticas experiencias gastronómicas en las que podremos disfrutar del pescado y del marisco. Se han celebrado varias citas de esta ruta durante el mes de Julio en la capital y los asistentes han podido disfrutar de productos de enorme calidad como por ejemplo el salmón noruego, acompañado de vino albariño de las Bodegas Marqués de Vizhoja o merluza gallega de pincho rebozada procedente del Puerto de Celeiro. Más de 200 personas han podido vivir esta experiencia en las pescaderías madrileñas, lo que deja patente los esfuerzos del sector por mejorar la experiencia de compra y seguir manteniendo señas de identidad del sector como los son la larga experiencia y la cercanía de sus profesionales que son sinónimos de un servicio de calidad. Algunos de los escenarios escogidos para esta Ruta Gastronómica han sido tiendas de calle y el Mercado de la Paz. Esta actividad ha animado a las pescaderías no sólo de Madrid, sino también de la Comunidad de Madrid y de otras Comunidades Autónomas a realizar este tipo de actividades para atraer a los consumidores al comercio especializado minorista de pescado y marisco que tantas ventajas ofrece. Estas actividades son buena prueba de...

TRAS EL ÉXITO DE LA PRIMERA EDICIÓN DEL CURSO PARA OBTENER EL DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL DE LA UNED EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA EN SEPTIEMBRE SE ABRIRÁ LA MATRÍCULA PARA LA SEGUNDA EDICIÓN

TRAS EL ÉXITO DE LA PRIMERA EDICIÓN DEL CURSO PARA OBTENER EL DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL DE LA UNED EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA EN SEPTIEMBRE SE ABRIRÁ LA MATRÍCULA PARA LA SEGUNDA EDICIÓN

24 Jul 2019

Durante este año 2019 se ha puesto en marcha la primera Edición del Curso para obtener el diploma de experto profesional de la UNED en comercialización de productos de la pesca y la acuicultura y ha resultado ser todo un éxito. En esta primera edición hemos formado a 20 alumnos en materias como la cadena pesquera en general y su funcionamiento, seguridad alimentaria, trazabilidad y etiquetado, marketing, aspectos fiscales, laborales y medioambientales entre otros. Este curso ha sido desarrollado por FEDEPESCA y por la UNED y ha contado con el apoyo de la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Estos 20 alumnos han superado las evaluaciones. Hemos recibido valoraciones muy positivas por parte de los alumnos, los que destacan la flexibilidad del curso, al ser 100% online y la utilidad y calidad de los contenidos que ayudan a conocer en profundidad todos los aspectos relacionados con la comercialización de productos pesqueros. Tras esta primera edición, en Septiembre se abrirá el plazo de matrícula para aquellas personas que estén interesados/as en realizar el curso. Este plazo finalizará en Diciembre y se espera que la segunda edición comience en Enero de 2020. *Comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca bajo el lema “Invertimos en la Pesca...

INFORMACIÓN IMPORTANTE

INFORMACIÓN IMPORTANTE

23 Jul 2019

La Autoridad Catalana de la Competencia (ACCO) ha sancionado con algo más de 2,6 millones de euros al Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado y Mariscos Frescos y Congelados de Mercabarna por imponer a sus miembros limitaciones en las condiciones comerciales de venta de estos productos. La ACCO considera que esta entidad ha infringido el artículo 1.1a) de la Ley de defensa de la competencia, que prohíbe la fijación de condiciones comerciales entre empresas competidoras. En un comunicado, la ACCO subraya que el Gremio, que integra a la totalidad de los vendedores mayoristas de pescado de Mercabarna, ha impuesto a los agremiados determinadas condiciones en la venta de sus productos a los compradores minoristas de pescado -los pescaderos-. En este sentido, considera acreditado que el Gremio ha adoptado diversos acuerdos y decisiones de obligado cumplimiento entre sus agremiados consistentes, por ejemplo, en la exigencia de determinadas condiciones económicas para convertirse en comprador en el Mercado Central del Pescado o la imposición de la negativa de venta a compradores minoristas con facturas impagadas. Las limitaciones establecidas por el Gremio, explica Competencia, se han llevado a cabo mediante la implantación de un sistema informático único de pago y facturación para todos los mayoristas y de una tarjeta de comprador en el Mercado Central de Pescado, sin la cual se imposibilita la adquisición de productos por cualquier medio de pago. La ACCO entiende que estas actuaciones tienen efectos “potencialmente restrictivos de la competencia, similares a los de un acuerdo restrictivo de la competencia entre empresas competidoras”. La Ley de defensa de la competencia señala que el importe máximo de la sanción que se puede imponer por la comisión de infracciones muy graves en el supuesto de asociaciones, uniones o agrupaciones de empresas, como es el Gremio de Mayoristas de Pescado, es del 10 % del volumen de negocios total de los miembros de la entidad. En este caso, la ACCO impone al Gremio una multa de 2.667.970,52 euros, correspondiente al 0,3 % del volumen de negocios agregado de sus miembros en 2017. La Autoridad Catalana de la Competencia recuerda que contra la resolución no se puede presentar ningún recurso por la vía administrativa y que...

NO TE PIERDAS LA CITA DE LA RUTA GASTRONÓMICA “PESCATAS”, EN EL MERCADO DE LA PAZ.

NO TE PIERDAS LA CITA DE LA RUTA GASTRONÓMICA “PESCATAS”, EN EL MERCADO DE LA PAZ.

22 Jul 2019

El Próximo 25 de Julio a partir de las 12:30 estaremos en el Mercado de la Paz (Calle Ayala 28B) con la siguiente cita de la Ruta “Pescatas” que la Asociación de Pescaderías Tradicionales de Madrid, ADEPESCA, organiza con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid. Por sólo 2 € podrás degustar una estupenda tapa de merluza de pincho de Puerto de Celeiro rebozada, con una copa de vino. No te pierdas esta nueva cita de la Ruta Pescatas y disfruta de las diferentes actividades que se organizan en pescaderías de calle y dentro de los Mercados, ya que podrás vivir una experiencia gastronómica única. Os esperamos a todos el próximo Jueves 25 en el Mercado de la Paz (Calle Ayala, 28B, Madrid) *Degustación hasta fin de...

NOTA DE PRENSA FEDEPESCA PONE EN MARCHA “PESCATAS”, UN NUEVO CONCEPTO DE RUTA GASTRONÓMICA EN LAS PESCADERÍAS

NOTA DE PRENSA FEDEPESCA PONE EN MARCHA “PESCATAS”, UN NUEVO CONCEPTO DE RUTA GASTRONÓMICA EN LAS PESCADERÍAS

19 Jul 2019

Madrid, 19/07/2019.- FEDEPESCA, la Federación Española de Pescaderías ha presentado en Madrid el Concepto de Ruta Gastronómica “Pescatas”. Esta iniciativa  pretende dar a conocer el hecho de que las pescaderías ya no son un espacio donde solo se vende y se compra pescado, sino que podemos encontrar multitud de servicios adicionales, como por ejemplo, las catas en el punto de venta o la posibilidad de adquirir productos listos o semi-listos para consumir. El concepto de Fedepesca “Pescatas” pretende ser el impulsor de la introducción de catas en las pescaderías, y se ha presentado la primera Ruta Gastronómica en pescaderías tradicionales que cuentan con estos servicios, para animar a que se presten en toda España. Este evento fue presentado ayer en Madrid por Mª Luisa Álvarez Blanco, Directora Gerente de FEDEPESCA, Francisco Abad, Presidente de FEDEPESCA y Bjorn- Erik Stabell, Director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España. “Pescatas” está impulsado por FEDEPESCA, ha sido cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible”. Ha colaborado en su presentación el Consejo de Productos del Mar de Noruega.  “Con esta iniciativa pretendemos que tanto pescaderos como consumidores sepan que pueden vivir una experiencia diferente a la hora de consumir pescado. Los clientes ya no solo pueden comprar pescado fresco, si no que pueden adquirir elaboraciones, para llevárselas a casa o disfrutar de una cata en el establecimiento”, ha dicho Mª Luisa Álvarez Blanco, Directora Gerente de FEDEPESCA. De hecho, la Asociación de Pescaderías Tradicionales madrileña, ADEPESCA, ha sido la primera en organizar esta “Ruta Gastronómica” por pescaderías de calle y en Mercados, confiando en que puedan organizar más rutas en otras ciudades españolas en el futuro. Mª Luisa Álvarez destacó cómo “las pescaderías están ofreciendo cada vez más servicios para adaptarse a los consumidores del Siglo XXI, introduciendo elaboraciones artesanas gracias a los nuevos equipamientos, degustaciones, y experiencias pesqueras para atraer al consumidor a unas tiendas en las que podrá disfrutar de los productos pesqueros en toda su dimensión”. Francisco Abad, como presidente de FEDEPESCA y profesional del sector quiso recordar que “los profesionales saben...