Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

CONGRESO NUEVAS OPORTUNIDADES PARA LA CREACIÓN DE VALOR DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA EN EUROPA (EUROFISH)

CONGRESO NUEVAS OPORTUNIDADES PARA LA CREACIÓN DE VALOR DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA EN EUROPA (EUROFISH)

16 nov 2017

Los días 15 y 16 de noviembre ha tenido lugar la jornada internacional co-organizada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) y Eurofish sobre nuevas oportunidades de creación de valor añadido para los productos de la pesca y de la acuicultura.   Fedepesca también ha estado presente en este seminario, su Directora Gerente, Mª Luisa Alvarez ha moderado la primera sesión sobre innovaciones en el sector pesquero, además de participar en la misma explicando las tendencias en el retail.   Este Congreso ha sido muy interesante para analizar las nuevas oportunidades para crear valor en el sector pesquero  y acuícola...

CONSIDERACIONES AL REGLAMENTO DE CONTROL DE LA PPC

CONSIDERACIONES AL REGLAMENTO DE CONTROL DE LA PPC

13 nov 2017

El pasado 31 de octubre desde la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescado y Productos Congelados (FEDEPESCA), se presentaron consideraciones a la consulta pública que realizó la Comisión Europea, para realizar una evaluación de impacto que conduzca a una propuesta de Reglamento para establecer un sistema de control que asegure el cumplimiento con las reglas de la PPC. CONSIDERACIONES: Compartimos los principios de la Política Pesquera Común (PPC), los objetivos para asegurar que las actividades de pesca y acuicultura sean ambientalmente sostenibles a largo plazo y se gestionen de manera coherente para lograr beneficios económicos, sociales y laborales. Estamos de acuerdo en que su éxito depende en gran medida de la puesta en marcha y aplicación de un sistema efectivo de control. Aunque el Reglamento de control sigue siendo complejo y tiene varias disposiciones que requieren simplificación y aclaración legal. Además, dado que algunas obligaciones pueden interpretarse y los Estados miembros aplicarlas de manera muy diferente, a menudo, se solicita a la Comisión que proporcione orientación para evitar interpretaciones divergentes. Consideramos que existe una falta de coherencia en la actual PPC, pues no podemos entender que los Reglamentos de Control, como el Reglamento (CE) nº 1224/2009 de Control Pesquero, en su artículo 58 punto 8 recoja que los Estados Miembros puedan “eximir de los requisitos de trazabilidad a los productos que se vendan en pequeñas cantidades en los buques pesqueros, con la condición de que su valor no exceda de 50€ por día”. Resulta increíble que se quiera controlar y trazar la pesca en todos los puntos de la cadena; pero se permita esta exención en los buques, cuando en un comercio detallista la media por acto de compra de un consumidor español es de 1,9 kilos, (Fuente Kantar World Panel 2016) y si tenemos en cuenta que el precio medio del kilo de pescado en España es en torno a 7€ según el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, estamos hablando de que la media por acto de compra es de menos de 14€/persona. Sin embargo, autorizamos venta directa desde el barco sin trazabilidad ni información al consumidor final por una cantidad que, por lo menos,...

CONGRESO NUEVAS OPORTUNIDADES PARA LA CREACIÓN DE VALOR DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA.

Los próximos 15 y 16 de noviembre se va a celebrar un Congreso sobre nuevas oportunidades de creación de valor añadido para los productos de la pesca y de la acuicultura. Es un congreso internacional organizado por EUROFISH en colaboración con FAO y con la Secretaría General de Pesca. Este congreso tendrá lugar en el Salón de Actos de la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca en la Plaza de San Juan de la Cruz de  Madrid. El congreso se desarrollará con traducción simultánea inglés- español. Pinchado en la foto puedes descargarte el programa. En caso de estar interesado en asistir, se ruega confirmar...

ACOMPAÑAMOS A LA OCU EN SU VISITA GUIADA A LA NAVE DE PESCADOS DE MERCAMADRID PARA ENSEÑAR A LOS CONSUMIDORES LAS CLAVES PARA ELEGIR Y COMPRAR UN BUEN PESCADO

ACOMPAÑAMOS A LA OCU EN SU VISITA GUIADA A LA NAVE DE PESCADOS DE MERCAMADRID PARA ENSEÑAR A LOS CONSUMIDORES LAS CLAVES PARA ELEGIR Y COMPRAR UN BUEN PESCADO

8 nov 2017

Hoy 8 de noviembre de 2017, hemos podido disfrutar de una visita a las instalaciones de la nave de pescados de Mercamadrid gracias a que la OCU-Organización de Consumidores y Usuarios ha organizado una visita guiada a la nave de pescados de Mercamadrid, donde un grupo de consumidores ha podido conocer de primera mano uno de los mercados de pescado más importantes del mundo. En esta visita han colaborado FEDEPESCA – Federación Nacional de Asociaciones de Empresarios Detallistas de Pescado y Productos Congelados), acompañando a la visita Luis Bustos y Sofía Gómez y la AMPM – Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado de Madrid, con la participación de Angel Onaindia, Nuria Arévalo y Montserrat Fdez – Muela. Durante la visita, los mayoristas de pescados de Mercamadrid han explicado a los asistentes aspectos tan importantes como qué pescado llega a este mercado central, de dónde procede, así como qué tipos de pescado se comercializan. Tras ella, los consumidores han recibido una clase práctica impartida por José Antonio González Villaverde , profesional pescadero, miembro de FEDEPESCA y de los especialistas de OCU sobre el pescado fresco, en la que han dado consejos y recomendaciones para saber cómo deben valorar su calidad y frescura, así como de qué forma deben pedirlo y conservarlo según vayan a consumirlo. Podemos destacar el entusiasmo de los asistentes con la visita y las numerosas preguntas planteadas, siendo su valoración de esta actividad altamente positivas. FEDEPESCA y la OCU colaboran desde hace años de forma activa en mejorar la información sobre los productos pesqueros a sus consumidores asociados,  tal y como hicieron en el marco del proyecto pescaverde, en la elaboración de documentos técnicos y estando previstas próximas actuaciones en el marco de un nuevo proyecto recién aprobado en el marco de la convocatoria Pleamar de la Fundación Biodiversidad. Fuente: OCU y...

3ª JORNADA DIVULGATIVA: ¿COMO IDENTIFICAMOS EL PESCADO QUE COMPRAMOS?, CERTIFICACIÓN Y TRAZABILIDAD DEL PESCADO. LOGROS Y PROBLEMAS

3ª JORNADA DIVULGATIVA: ¿COMO IDENTIFICAMOS EL PESCADO QUE COMPRAMOS?, CERTIFICACIÓN Y TRAZABILIDAD DEL PESCADO. LOGROS Y PROBLEMAS

8 nov 2017

Ayer, día 7 de Noviembre de 2017, tuvo lugar en el Casino de Madrid, la tercera y última Jornada Divulgativa que nos ofreció la Secretaria General de Pesca con el título ¿COMO IDENTIFICAMOS EL PESCADO QUE COMPRAMOS?, CERTIFICACIÓN Y TRAZABILIDAD DEL PESCADO: LOGROS Y PROBLEMAS. Alberto López-Asenjo, Secretario General de Pesca, introdujo la jornada y remarcó la idea de  la trazabilidad como una excelente herramienta de gestión, para las empresas. Aprovechó el Secretario para recordar, en relación con la reciente problemática en torno al atún, que no es aceptable que las malas prácticas de unos pocos dañen la imagen de todo un sector, manifestando su compromiso decidido, en colaboración con las Comunidades Autónomas y con la Guardia Civil, para actuar de forma implacable contra aquellos que actúen indebidamente. Asimismo apuntó que, de cada 5 unidades de productos pesqueros que se comercializan, 3 son objeto de comercio internacional, por lo están vigilantes de que el estándar de calidad que tenemos en Europa se mantengan para todos los productos. En esta jornada el ministerio contó con la colaboración de Mercedes Salas Felipe, Periodista de EFE-AGRO Agencia EFE para coordinar las ponencias y poder dar la opinión de la prensa en este sentido, contando con grandes profesionales  en la mesa redonda como: Mª Luisa Álvarez, Directora de FEDEPESCA;  María Martínez- Herrera Hernández, Responsable de Comunicación. Asociación Española de Distribuidores Autoservicios y Supermercados: ASEDAS; Ángels Segura, Responsable de Productos del Mar AECOC; Laura Rodríguez Zagasti, Directora del programa MSC de España y Portugal y Aurora de Blas Carbonero, Subdirectora General de Acuicultura y Comercialización Pesquera. Imagen de los ponentes durante la Jornada Se puso de manifiesto por parte de las componentes de la mesa el reto que supone para los operadores de la cadena de este producto, la trasmisión de la trazabilidad en tiempo real, ya que es un producto que se mueve muy rápido, donde la frescura es prioritaria, siendo además el único producto en el que se modifican los datos diariamente y en el que más datos hay que dar. Además complica la implantación total el hecho que la trazabilidad tiene un componente de control sanitario y otro de control pesquero que depende de Administraciones diferentes, además de...

COMIENZA LA ANDADURA DE LA PLATAFORMA E-LEARNING EN EL TERCER ENCUENTRO DE E-FISHNET EN LONDRES

COMIENZA LA ANDADURA DE LA PLATAFORMA E-LEARNING EN EL TERCER ENCUENTRO DE E-FISHNET EN LONDRES

7 nov 2017

Billingsgate Seafood School fue la Organización Anfitriona durante este tercer meeting celebrado los pasados 2 y 3 de Noviembre. Uno de los puntos principales fueron los trabajos relacionados con el segundo producto intelectual del Proyecto, que será una plataforma e-learning. Otros asuntos abordados fueron la difusión, el formato de la plataforma e-learning y muy en especial el primer Producto Intelectual cuya publicación oficial de la versión definitiva será inminente. El pasado 2 y 3 de Noviembre se celebró en Londres el tercer encuentro del Proyecto e-FishNet, enmarcado en el Programa Erasmus + y cofinanciado por la Unión Europea. En esta ocasión, Billingsgate Seafood School fue la Organización anfitriona, que además forma parte del consorcio del Proyecto. Asistieron a este encuentro representantes de otras organizaciones miembro del Consorcio como Matís, Universidad de Ankara, ANCIPA (Asociación Nacional de Comerciantes e Industrias Alimentarias de Portugal), ARIEMA, EATIP (Plataforma Tecnológica de Acuicultura Europea) y FEDEPESCA (Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados), Organización Coordinadora del Proyecto. Durante este Meeting continuaron los trabajos orientados a completar el segundo producto intelectual, que será una plataforma e-learning para el sector minorista de pescado a nivel europeo. Los trabajos de organización y ejecución en relación con este producto intelectual comenzaron en Reykjavik, sin embargo durante este tercer Meeting esta plataforma online y sus contenidos fueron la principal temática a abordar. Durante el día 2 de Noviembre los socios presentaron sus propuestas para los cursos identificados como necesarios en el modelo formativo ideal para los pescaderos. Por ejemplo la Universidad de Ankara presentó cursos en relación con la acuicultura y el bienestar animal, ANCIPA presentó varios relacionados con el área de Seguridad Alimentaria y Billingsgate Seafood School aquellos relacionados con la identificación de especies. Para finalizar este apartado Matís presentó aquellos relacionados con sostenibilidad y artes de pesca y FEDEPESCA presentó varios de diferentes temáticas, como la trazabilidad y el etiquetado, sobre Redes Sociales y sobre parásitos del pescado. Tras todas estas propuestas de cursos, algunos de ellos diseñados para el formato cara a cara se inició la discusión sobre qué contenidos incluir en la plataforma, y cómo adaptar todos estos contenidos al formato e-learning, identificado como...