Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

El nuevo título de técnico en comercio de productos alimentarios cada vez más cerca:

El nuevo título de técnico en comercio de productos alimentarios cada vez más cerca:

19 ene 2018

Esta semana María Luisa Álvarez, Directora Gerente de FEDEPESCA y Sofía Gómez del Departamento de Calidad y Formación de FEDEPESCA, se reunieron con la Directora General de Formación Profesional, del Ministerio de Educación, Rosalía Serrano y su Subdirectora General de Orientación FP y FP Dual, Soledad Iglesias. Al encuentro, en el que  también estuvieron presentes los responsables del INCUAL, Fernando Sánchez- Pascual y María Isabel García-Chicote, Jefe de Servicio del Área de Diseño de Cualificaciones, nos acompañaron también las responsables de Formación en Mercamadrid, Lola Román y Cristina López, entidad con la que tenemos firmado un estrecho convenio de colaboración. Como sabéis, una de nuestras grandes preocupaciones es conseguir que el comercio de alimentación perecedera en general y el sector detallista de productos pesqueros en particular, cuenten con la formación profesional y continua que merece. Como explicó María Luisa Alvarez durante el desarrollo de la reunión es necesario tener una formación adecuada para prestigiar al sector. Tenemos, como ejemplo, el caso del sector de restauración que tiene una gran variedad de oferta pública y privada de formación lo que ha permitido crecer y avanzar a este sector. Sin embargo trasmitimos a esta dirección general la falta de oferta pública en formación para el comercio de alimentación, un sector que agrupa más de 500.000 puestos de trabajo en España. Es más, no es posible aplicar el contrato de formación y aprendizaje en este sector porque no existe ningún certificado que se ajuste a su realidad. Es por esto, que en este punto intervino María Isabel García-Chicote, como representante del INCUAL para intentar solucionar este problema. Nos comentó que estas cualificaciones como tal, la de pescadería, carnicería y frutería, comenzaron en el año 2005. Y en ellas se mezcló la parte minorista con la parte industrial pues se entendía que así se podría dar mayor cobertura. Con el paso de los años, se ha visto que ésto no fue productivo, pues las exigencias de instalaciones no tienen nada que ver una industria con un comercio de venta al por menor. Actualmente se va a proponer dividir estas cualificaciones en dos, diferenciando la parte minorista de la parte industrial, y se llevará a contraste externo de las...

JORNADA DE DIGITALIZACIÓN

JORNADA DE DIGITALIZACIÓN

19 ene 2018

Ayer asistimos a la Jornada sobre la Digitalización del Comercio en la que gracias al Ayuntamiento de Madrid y a Madrid Foro Empresarial hemos podido conocer más en profundidad dos interesantísimas opciones para ayudar al pequeño comercio en la transición hacia la digitalización de su negocio: One Business Place y Mercado47. El acto ha tenido lugar en la Dirección General de Comercio del Ayuntamiento de Madrid y ha contado con la presencia de la Directora General de Comercio y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid, Concepción Díaz de Villegas. Además, representando a One Business Place ha acudido su Managing Director, Antonio Romero de la Llana, mientras que a Mercado47 lo ha hechoEduardo Elorriaga Bracho, Ceo de...

BOLETÍN EUMOFA 11/2017

BOLETÍN EUMOFA 11/2017

15 ene 2018

Hoy os traemos este Boletín del Observatorio Europeo de Mercado de los Productos de la Pesca y Acuicultura (EUMOFA), correspondiente a Noviembre de 2017. En este Boletín podremos encontrar información muy interesante sobre la primera venta en Europa de la albacora y la maruca. En enero-octubre de 2017, el valor de primera venta del bacalao aumentó en Letonia, Noruega e Italia, pero descendió en el resto de los países en comparación con el año anterior. En Francia y Dinamarca se registró un aumento del precio de primera venta de la merluza y un descenso de los precios de la solla y del arenque. El precio de primera venta de la sardina aumentó en Francia e Italia, pero descendió en España y Portugal. En los últimos tres años, los precios de primera venta de la maruca han oscilado entre 1,69 y 3,02 EUR/kg en Dinamarca, entre 0,66 y 1,87 EUR/kg en Noruega y entre 1,18 EUR/kg y 2,83 EUR/kg en el Reino Unido. De media, los precios más altos (2,14 EUR/kg) se registraron en Dinamarca, un 14% más altos que en el Reino Unido. En un periodo de tres años, el precio medio de primera venta anual de albacora en Italia fue de 3,46 EUR/kg, aproximadamente un 7% más alto que en España (3,22 EUR/kg). Tras las negociaciones llevadas a cabo en el Consejo de Agricultura y Pesca, celebrado el 11 y 12 de diciembre, los ministros de la UE llegaron a un acuerdo en materia de posibilidades de pesca para 2018 en el Atlántico, el mar del Norte y el mar Negro. Suiza es un socio comercial importante para los productos pesqueros de la UE. Dado que la producción interna sigue siendo limitada (unas 3.600 toneladas en 2015), el mercado pesquero suizo depende en gran medida de las importaciones, principalmente procedentes de Estados miembros de la UE. En 2016, las exportaciones comunitarias de pescado y productos pesqueros a Suiza alcanzaron los 437 millones de euros y las 50.000 toneladas. El volumen total de cangrejo desembarcado e importado a la UE fue de 67.500 toneladas en 2016. El comercio intracomunitario consiste principalmente en cangrejo entero, fresco y congelado, mientras que las importaciones extracomunitarias consisten principalmente...

ARRANCA EL PROYECTO “KNOW TO PROTECT” IMPULSADO POR FEDEPESCA Y ENMARCADO EN EL PROGRAMA PLEAMAR DE LA FUNDACIÓN BIODIVERSIDAD

ARRANCA EL PROYECTO “KNOW TO PROTECT” IMPULSADO POR FEDEPESCA Y ENMARCADO EN EL PROGRAMA PLEAMAR DE LA FUNDACIÓN BIODIVERSIDAD

2 ene 2018

  FEDEPESCA empieza el año dando el pistoletazo de salida al proyecto Know to Protect, con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP). El objetivo de este proyecto es principalmente poner en valor la pesca y la acuicultura europea, así como sensibilizar e impulsar los productos pesqueros y acuícolas sostenibles. La Federación Nacional de Pescaderías, FEDEPESCA demuestra una vez más su compromiso social, ambiental y económico.   La Federación Nacional que representa a los minoristas de pescado, FEDEPESCA, lleva años demostrando su compromiso con el medio ambiente, mediante proyectos como Pescaverde, que tuvo una estupenda acogida y gozó de gran reconocimiento. Deseamos seguir trabajando en esta línea y durante este 2018 se desarrollará el Proyecto “Know to Protect” o en otras palabras conocer y proteger, con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP). Como socios del Proyecto contamos con la Confederación Española de Pesca (CEPESCA), y algunos de los colaboradores serán entre otros la Asociación Empresarial de Acuicultura en España (APROMAR) o la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Durante este proyecto se realizarán diversas actividades orientadas especialmente a poner en valor la pesca y la acuicultura europea, así como sensibilizar e impulsar  los productos pesqueros y acuícolas sostenibles. Además de este objetivo genérico, se persiguen principalmente 3 objetivos principales con el proyecto “Know to protect”. En primer lugar, la puesta en valor de la acuicultura europea, así como la sensibilización del consumidor sobre la biodiversidad marina y potenciar el consumo de especies pesqueras y acuícolas sostenibles. Para la consecución de estos objetivos se realizarán múltiples actividades durante 2018, siendo la primera de ellas la constitución de un grupo de trabajo que incluirá a diversas organizaciones y entidades con áreas de conocimiento próximas a la temática del proyecto y cuyo objetivo será la elaboración de los principales materiales que se prevé obtener de estos proyectos. Una guía sobre la pesca y la acuicultura sostenible en Europa,...

HACIENDA MANTIENE LOS LÍMITES PARA LA TRIBUTACIÓN POR MÓDULOS PARA AUTÓNOMOS UN AÑO MÁS

El BOE del sábado 30 de Diciembre de 2017 publicó la prórroga por un año más de los límites de módulos. De esta manera, se evita que más de 80% de nuestros asociados que tributaban en este régimen se vean obligados a abandonar este sistema de tributación. Esta prórroga supone que un mayor número de autónomos puedan seguir acogiéndose a este mecanismo de tributación, que implica asumir menos obligaciones formales que el método de estimación...

EL BESUGO PESCADO DE TEMPORADA CON BAJADA DE PRECIO PARA ESTAS NAVIDADES

EL BESUGO PESCADO DE TEMPORADA CON BAJADA DE PRECIO PARA ESTAS NAVIDADES

29 dic 2017

Uno de los productos más típicos en Navidades es el Besugo. Este producto que está de temporada precisamente durante el periodo navideño es uno de los clásicos en las mesas españolas y este año viene con bajada de precio “debajo de la aleta”. A pesar del temporal y de la fuerte demanda de productos pesqueros y acuícolas tan característica del periodo navideño los pescaderos destacan la bajada en el precio de este producto. El precio de este pescado ha disminuido hasta un 30 % durante la última semana, según los últimos datos de la Red de Mercados Centrales de Abastecimiento (Mercasa), que reflejan los precios mayoristas en las principales ciudades del país. En Mercabarna, los precios del besugo (voraz) cayeron un 31 % entre el pasado viernes y el martes, hasta situarse en 30 euros/kilo, mientras que en Mercabilbao descendieron un 26 %, hasta los 37 euros/kilo. Pero no todos los Mercas del país han  registrado un descenso, por ejemplo en Mercamadrid subieron un 5 %, hasta los 42 euros/kilo, y en Mercavalencia se han mantenido estables desde mediados de diciembre, en 26 euros/kilo. Tras unas Navidades un tanto atípicas por factores como el temporal  la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescado (FEDEPESCA) espera un repunte de las compras para la recta final de este periodo navideño 2018. Fuente:...