Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

TE ESPERAMOS EN LA PRESENTACIÓN DEL PRIMER DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL DEL SECTOR EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA

TE ESPERAMOS EN LA PRESENTACIÓN DEL PRIMER DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL DEL SECTOR EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA

17 ene 2019

Nos acompañará la Secretaría General de Pesca, Alicia Villauriz Curso bonificado en cuota   El Programa de la Jornada será el siguiente: PRESENTACIÓN DEL CURSO COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y ACUICULTURA” LUNES, 21 DE ENERO DE 2019 17.00H Salón de Actos de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la UNED” Paseo Senda del Rey, 11 (28040) Madrid   17.00H: BIENVENIDA E INAUGURACIÓN Bienvenida por Presidente de la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados, D. Francisco Abad. Inauguración de la Jornada por la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Dña. Alicia Villauriz. 17.20H: PRESENTACIÓN DEL CURSO Por la Directora Gerente de la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados, y Directora Adjunta del Curso de Experto en Comercialización de Productos de la Pesca y la Acuicultura, Dña. Mª Luisa Álvarez. Por el Director del Curso de Experto en Comercialización de Productos de la Pesca y la Acuicultura y Profesor Titular de la UNED, D. Arturo González. 18.00H: PREGUNTAS Y FIN DEL ACTO Duración estimada: 1 hora    Este es el primer Curso sobre “Comercialización de productos de la pesca y la acuicultura” que será con Diploma de Experto Profesional del Sector, en el que colaboran la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA). Este curso se ofrecerá online mediante la plataforma e-learning de la UNED e incluirá contenidos relacionados con aspectos fiscales, laborales, de sostenibilidad o marketing dirigido al sector comercializador de productos pesqueros y acuícolas, entre muchos otros. Para más información o confirmación de asistencia llamar al 91 319 70 47. *Comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca bajo el lema “Invertimos en la Pesca...

FEDEPESCA Y FEDECARNE SE REÚNEN CON LA MINISTRA DE INSUTRIA, COMERCIO Y TURISMO, REYES MAROTO.

FEDEPESCA Y FEDECARNE SE REÚNEN CON LA MINISTRA DE INSUTRIA, COMERCIO Y TURISMO, REYES MAROTO.

14 ene 2019

En pasado 10 de Enero representantes de la Federación de Carniceros y Charcuteros (FEDECARNE) y de la Federación de las Pescaderías especializadas (FEDEPESCA) han mantenido un encuentro de más de hora y media con Reyes Maroto, Ministra de Industria, Comercio y Turismo, y su equipo. El objetivo de la reunión por parte de los representantes de las empresas de comercio de alimentación perecedera era trasladarle sus demandas e inquietudes en relación a unos empresarios con una casuística muy especial por vender alimentos y responsables de, en buena medida, de los hábitos saludables de los españoles. La ministra, que se mostró muy cercana y atenta, preguntó en primer lugar por la evolución del sector. El Presidente de Fedecarne, Carlos Rodríguez, expuso cómo la revolución tecnológica está afectando a los hábitos de consumo, y la Directora de Fedepesca, Mª Luisa Álvarez,  aportó datos como que en los últimos cinco años se ha perdido el 21% del empleo en el comercio especializado de productos pesqueros y casi el 23% de los locales comerciales, así como que el consumo por persona y año de estos productos ha caído 3,5 kilos en estos cinco años, vinculando el alejamiento del consumo de productos frescos a la caída del comercio especializado. Los consumidores adquieren un 25% más de producto cuando acuden al especialista. Por su parte, María Sánchez, Directora de Fedecarne apuntó la necesidad de dotar a los especialistas de la alimentación de la flexibilidad suficiente para poder ofrecer elaboraciones artesanas en el punto de venta y degustaciones, como sucede en otros países europeos. Cómo mejorar la experiencia de compra, impulsar el prestigio de los profesionales del sector y el consumo saludable, incluyendo la  reducción del tipo impositivo del IVA para los alimentos saludables,  fueron temas largamente  tratados; así como las dificultades derivadas de una falta de formación profesional pública y de las alarmas continuas relacionadas con la alimentación en medios de comunicación. Reyes Maroto nos adelantó que han mejorado la dotación presupuestaria para Política Comercial y es claro que estamos ante un sector en transformación que debemos de ayudar para adaptarse a la revolución que ya está aquí, siendo consciente de que es importante impulsar las innovaciones en el punto...

EL PRÓXIMO DÍA 21 SE CELEBRARÁ LA JORNADA DE PRESENTACIÓN DEL PRIMER DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL DEL SECTOR EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA

EL PRÓXIMO DÍA 21 SE CELEBRARÁ LA JORNADA DE PRESENTACIÓN DEL PRIMER DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL DEL SECTOR EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA

9 ene 2019

El próximo día 21 de Enero se celebrará en el Salón de Actos de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la UNED  la Jornada de Presentación del Curso sobre “Comercialización de productos de la pesca y la acuicultura” que será el primer Diploma de Experto Profesional del Sector. En el desarrollo de este curso colaboran la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA). Este curso supone el primer Diploma de Experto Profesional en un sector que carece de formación reglada y cuyos integrantes han aprendido principalmente de su propia experiencia en el sector. En este Diploma de Experto Profesional se ofrecerá una formación online que incluye todos los aspectos para el desarrollo de la comercialización de productos pesqueros y acuícolas, por lo que se incluyen temas de temas fiscales, laborales, de seguridad alimentaria, incluso sobre marketing entre otros múltiples aspectos. Puedes ver el temario completo haciendo click aquí. El curso dará comienzo el día 21 de Enero, para reservar tu plaza haz click aquí. Para confirmar asistencia a la Jornada del día 21 llama al 91.319.70.47 (Nombre, apellidos y DNI) *Comunicación cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca bajo el lema “Invertimos en la Pesca...

BOLETÍN EUMOFA 10/2018

BOLETÍN EUMOFA 10/2018

21 dic 2018

Ya está publicado el último Boletín del Observatorio Europeo de Mercado de los Productos de la Pesca y Acuicultura (EUMOFA), Nº10 de 2018. En septiembre de 2018, el valor y el volumen de primera venta aumentaron en los Países Bajos, Portugal y Suecia con respecto a septiembre de 2017. En el mismo periodo, se registraron tendencias descendentes en Bélgica, Dinamarca, Estonia, Francia, Letonia, Lituania, Noruega y Polonia. En los últimos 36 meses, los mayores precios medios de primera venta del bacalao se registraron en Dinamarca (3,09 EUR/kg), y fueron un 73% más altos que en Suecia (1,79 EUR/kg) y un 18% más altos que el precio medio del Reino Unido (2,62 EUR/kg).  Los precios medios del eperlano aumentaron en líneas generales en Francia y en el Reino Unido, mientras que en Italia el precio descendió un 5%. En la semana 45 (5-11 de noviembre de 2018), el precio de importación del eglefino entero y fresco procedente de Noruega fue de 2,05 EUR/kg, lo cual supuso un descenso del 10% con respecto a la semana anterior, pero solamente se situó un 3% por debajo del precio medio de 2,10 EUR/kg registrado en lo que va de 2018. En enero-agosto de 2018, el precio medio de venta al público de la anchoa fresca para el consumo en los hogares italianos fue de 5,58 EUR/kg, un 2% más que en enero-agosto de 2017. La UE cuenta con una balanza comercial con Japón con un excedente de 247 millones de euros en 2017 generados principalmente por el atún. Italia, principal productor comunitario de almeja, cultivó el 82% y desembarcó el 28% de la almeja de la UE.  La UE y Gambia firmaron un nuevo acuerdo de colaboración de pesca sostenible y su protocolo. El acuerdo permite a las embarcaciones comunitarias pescar en aguas de Gambia a cambio de una aportación económica de 550.000 euros al año. Podéis consultar este boletín...

TENDENCIAS EN LA PESCADERÍA PARA ESTAS NAVIDADES

La época navideña es la época del año durante la cual los españoles más productos pesqueros y acuícolas consumimos. Hemos preguntado a los que más saben de pescado y de su venta estas navidades, es decir a los pescaderos tradicionales, para saber cómo se plantea la campaña navideña este año 2018. Desde ADEPESCA, la Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid, su presidente, Francisco Abad nos cuenta que este años los productos Top ventas son la lubina, el besugo, el rape, el rodaballo y la merluza en la sección de pescado y en la categoría de marisco los favoritos para este año son langostinos, gambas, cigalas, percebes y nécoras. Además muchas pescaderías madrileñas ofrecen productos elaborados listos para consumir. Buen ejemplo de ello son las elaboraciones cocinadas a baja temperatura que ya ofrecen algunas pescaderías con diversos productos como el rodaballo, la corvina o los langostinos. También es destacable que muchos casos los detallistas adquieren en especial el marisco a demanda. Desde Burgos se unen a esta tendencia y ofrecen también durante estas fiestas productos elaborados o listos para consumir. Desde el Gremi de Peixaters en Cataluña tienen buenas previsiones y afirman que ya se están superando las ventas con respecto al mismo periodo del año anterior. Los productos más consumidos son la cola de rape (de 2 a 3 kg), la lubina o la gamba roja, también conocida como el alistado. El langostino del Mediterráneo está siendo un producto muy demandado también y en los últimos años se observa una tendencia creciente en productos que se sirven como aperitivos como el pulpo gallego, la gamba salada, las zamburiñas o las anchoas. En San Sebastián nos cuentan que los precios son elevados y que no existe demasiada oferta de producto. Es destacable el número de pedidos previos frente a otras opciones de compra como el acudir a la pescadería y decidir en función de los productos del mostrador. Vemos por tanto que aunque el pescado y el marisco sean unos clásicos de las mesas navideñas también las  pescaderías tradicionales se adaptan a las nuevas tendencias de consumo incluso en Navidad y se esmeran al máximo para que...

Nace Referentes Galegas, el primer directorio de mujeres profesionales gallegas

Nace Referentes Galegas, el primer directorio de mujeres profesionales gallegas

19 dic 2018

Su objetivo es dar a conocer el trabajo mujeres profesionales “de referencia” entre las nuevas generaciones y darles presencia en medios de comunicación, mesas y círculos de debate. La Presidenta de Ejecutivas de Galicia, Carla Reyes Uschinsky, el Vicepresidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda y la Secretaría General de Igualdad, Susana López Abella, acompañadas por más de un centenar de destacadas mujeres presentaron el Lunes 17 de Diciembre el programa Referentes Galegas. Referentes Galegas es el primer directorio que se crea con el objetivo de reunir al menos a 500 mujeres profesionales destacadas y líderes en todos los ámbitos de la sociedad gallega. Se trata de una herramienta útil para que los medios de comunicación, las entidades de cualquier índole o los organizadores de foros y encuentros puedan tener un espacio en el que encontrar a mujeres destacadas en todos los ámbitos profesionales y que pueden aportar una valoración experta. Otro de los objetivos del programa Referentes Galegas es dar visibilidad a todas las profesionales y que sirvan como una referencia o un modelo a seguir para las jóvenes gallegas El acto que estuvo presentado por Silvia Jato, contó con la participación de Mónica Peláez y Lidia Enrich, miembros de la Junta Directiva de Executivas, que presentaron la herramienta y el funcionamiento de la misma para las mujeres que ya forman parte del directorio, pero también para todas aquellas que quieran ir sumándose al proyecto. En el acto participaron los rectores de la Universidad de Santiago de Compostela, Antonio López Díaz, el rector de la Universidad de A Coruña, Julio Abalde Alonso, y el rector de la Universidad de Vigo, Manuel Reigosa Roger, que se comprometieron a difundir el proyecto Referentes Galegas entre el alumnado y profesorado de cada uno de los campus, además de colaborar en la aportación de nombres de mujeres destacadas en su ámbito y vinculas a la universidad. Nuestra Directora Gerente Gerente, Mª Luisa Álvarez, nacida en Ferrol (A Coruña) forma parte de este directorio como una de las mujeres gallegas de referencia en el sector...