Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

¿QUIERES ESTAR INFORMADO DE TODAS LAS NOVEDADES DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA?

En la Revista COMEPESCADO puedes encontrar las principales actividades e información relacionada con el sector pesquero y acuícola. Informamos de primera mano y damos soluciones de todo lo que afecta a nuestro sector en materias legales, fiscales, laborales, de formación y comunicación de noticias y actividades relevantes. Nuestra revista tiene una tirada a nivel nacional de 1.600 ejemplares, distribuido tanto a toda la cadena del sector pesquero como a consumidores finales. Si estas interesado, puedes suscribirte a nuestra revista trimestral por SOLO 25€ AL AÑO.   *Campaña cofinanciada por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de...

RESERVA FECHA: JORNADA 10 DE SEPTIEMBRE EN VIGO

  RESERVA DE FECHA!   EL 10 DE SEPTIEMBRE NO TE PIERDAS LA JORNADA SOBRE TENDENCIAS EN EL COMERCIO DE PESCADERÍA DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LOS CONSUMIDORES Y DEL COMERCIO ESPECIALIZADO EN VIGO El próximo lunes 10 de Septiembre celebraremos una jornada en el Mercado Progreso de Vigo durante la cual habrá interesantes ponencias relacionadas con las tendencias en el punto de venta, sobre las demandas de los consumidores y sobre la información de trazabilidad y nuevos productos entre otras. Esta actividad está cofinancida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y del  Fondo Europeo y Marítimo de la Pesca (FEMP), bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible” Para reservar tu plaza: FEDEPESCA: 91.319.70.47 o leticiamoreno@fedepesca.org ASOC. MINORISTAS CORUÑA: 981.138.427 o info@minoristaspuertocoruna.com UCGAL: 981.566.411 o prensa@consumidores.gal ¡No te lo...

FEDEPESCA SE REUNE CON LA SECRETARIA GENERAL DE PESCA, ALICIA VILLAURIZ

FEDEPESCA, LA FEDERACIÓN QUE REPRESENTA A LAS PESCADERÍAS ESPAÑOLAS, SE REÚNE CON LA NUEVA SECRETARIA GENERAL DE PESCA  ALICIA VILLAURIZ UN CORDIAL ENCUENTRO EN EL QUE LOS MINORISTAS PUSIERON ENCIMA DE LA MESA LOS ASUNTOS QUE MÁS LES PREOCUPAN Madrid 27 de Julio de 2018.- Hoy se ha celebrado en Madrid un encuentro de la nueva Secretaria General de Pesca, Alicia Villauriz, quien estuvo acompañada de su Subdirectora de Acuicultura y Comercialización Pesquera, Carola González-Kessler, con el equipo directivo de FEDEPESCA, Mª Luisa Álvarez, su Directora Gerente y Luis Bustos, su responsable económico-financiero, como primera toma de contacto para abordar de forma general los asuntos que más preocupan a los comercializadores especializados en productos pesqueros. Como no, el efecto en el consumo de los productos pesqueros que está teniendo la tormenta mediática relacionada con el anisakis fue el primer asunto a tratar. Desde Fedepesca se explicaron las numerosas intervenciones en medios, redes sociales, notas de prensa, atención en el punto de venta con la distribución tres veces de 100.000 folletos informativos sobre las sencillas medidas preventivas, pero se solicitó una estrategia de comunicación liderada por la administración para contrarrestar el efecto negativo de las noticias alarmistas. En los últimos meses estamos asistiendo a un creciente interés mediático y con un tratamiento alarmista que está teniendo un claro impacto en el consumidor. El anisakis es un viejo conocido del sector pesquero, que recurrentemente aparece en los medios de comunicación, que no siempre abordan la información sobre este parásito de una forma dimensionada al riesgo y de una forma rigurosa. La venta de información  alarmista a cualquier precio puede llevar a que los españoles abandonen el consumo de pescado, imprescindible en una dieta saludable y a la desaparición de un sector, que trabaja honradamente, en uno de los entornos más seguros del mundo en cuanto a seguridad alimentaria. Por ello, se planteó la necesidad de que el Gobierno lidere la comunicación para preservar el consumo de un producto imprescindible para la salud, y proteger a un sector que emplea de forma directa en toda la cadena más de cien mil personas en España. También se volvió a manifestar  la posición de FEDEPESCA ante la revisión de...

LAS PESCADERÍAS MADRILEÑAS PRESENTAN UNA ORIGINAL CAMPAÑA CON EL OBJETIVO DE PROMOVER EL CONSUMO DE PESCADO Y MARISCO

LAS PESCADERÍAS MADRILEÑAS PRESENTAN UNA ORIGINAL CAMPAÑA CON EL OBJETIVO DE PROMOVER EL CONSUMO DE PESCADO Y MARISCO

24 jul 2018

Que el pescado es un producto saludable lo sabe casi todo el mundo, sin embargo los pescaderos tradicionales de la Comunidad se han propuesto ir un poco más allá y transmitir las bondades de algunos de los productos pesqueros y acuícolas mediante redes sociales. A través de un proyecto desarrollado por ADEPESCA y cofinanciado por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid, el sector detallista de pescado y marisco presentará un total de 5 comunicaciones, que constituyen 5 píldoras informativas, en redes sociales que incluyen Facebook e Instagram. Estas publicaciones se realizarán en los canales de la marca Comepescado, orientados al consumidor final, que cuentan en total con cerca de 9.000 seguidores. Los aspectos nutricionales de los productos pesqueros y acuícolas son una de las cuestiones que mayor interés genera entre los consumidores, que quieren conocer todas las ventajas que les aportan estos productos. Por este motivo se han escogido cuidadosamente los productos, presentando creatividades de pescado azul, blanco y semigraso además de marisco. El sector detallista de pescado y marisco demuestra que apuesta fuerte por las nuevas formas de comunicación y se presenta como un sector moderno y visible en canales tan familiares para los consumidores como son las Redes Sociales. De esta forma se pretende compartir los extensos conocimientos de los profesionales del sector y promover el consumo de productos pesqueros y acuícolas en la tienda...

LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES DESMIENTEN LAS NOTICIAS DE CAMBIO DE MEDIDAS PREVENTIVAS CONTRA EL ANISAKIS VÍA REDES SOCIALES  

LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES DESMIENTEN LAS NOTICIAS DE CAMBIO DE MEDIDAS PREVENTIVAS CONTRA EL ANISAKIS VÍA REDES SOCIALES   

20 jul 2018

  En los últimos días han aparecido multitud de noticias que hacen referencia al cambio de las medidas preventivas relacionadas con el Anisakis. Algunas de ellas incluso afirmaban que este cambio venía motivado por un aumento de los casos relacionados con este parásito. Ante este creciente bulo tanto la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Pescaderos tradicionales (FEDEPESCA), como la Asociación Madrileña que representa a este colectivo (ADEPESCA), han decidido responder de una forma innovadora, empleando entre otros medios las Redes Sociales. La página oficial de Comepescado en Facebook (www.facebook.com/comepescado/), marca que promociona el consumo de productos pesqueros y acuícolas así como el comercio tradicional ha servido de altavoz para desmentir estos rumores. Mediante un vídeo explicativo subido en el Instagram Stories de Comepescado (@come_pescado), que a su vez se subió a la Página Oficial de Facebook, así como a otras páginas de Facebook asociadas tanto a FEDEPESCA como a ADEPESCA en un solo día se ha conseguido llegar a cerca de 11.000 personas de toda España. Además la pasada semana se publicó en el Blog de Comepescado un post desmintiendo mitos sobre el Anisakis  y se han publicado 2 comunicados en las páginas web tanto de FEDEPESCA como de ADEPESCA sobre el rumor del cambio de las medidas preventivas. También resaltamos que tanto FEDEPESCA como ADEPESCA llevan años informando a los consumidores. Estos dos últimos años  se han repartido un total de 200.000 folletos informativos para los puntos de venta. Se han llevado a cabo multitud de entrevistas y apariciones en medios informado sobre este parásito. Teniendo en cuenta el gran número de publicaciones de tono alarmista que existen, y que según datos de la ELIKA sólo el 5,8% de estas publicaciones están firmados por expertos en la materia, tanto como desde FEDEPESCA como desde ADEPESCA se considera muy necesaria la presencia de una fuente fiable de información al público en general, por este motivo en los últimos años se ha llevado a cabo un intenso trabajo de posicionamiento de la marca Comepescado. Con estas iniciativas el sector minorista de pescado y marisco demuestra su manejo con los nuevos canales  de comunicación, como son las redes sociales y trata de posicionar la marca...

¿HAN CAMBIADO LAS MEDIDAS PREVENTIVAS CONTRA EL ANISAKIS? LA RESPUESTA ES NO.

¿HAN CAMBIADO LAS MEDIDAS PREVENTIVAS CONTRA EL ANISAKIS? LA RESPUESTA ES NO.

18 jul 2018

En los últimos días hemos podido ver cómo muchos medios de comunicación ofrecían grandes titulares anunciando que la AECOSAN (Agencia Española de consumo, seguridad alimentaria y Nutrición) había decidido “cambiar” las medidas preventivas y “ampliar” el plazo de congelación hasta 5 días. Algunos medios han ido más allá y han asegurado que estos cambios vienen motivados por “un aumento de los casos”. Desde FEDEPESCA, queremos aclarar que es TOTALMENTE FALSO que se hayan modificado las medidas preventivas y es TOTALMENTE FALSO que el cambio de redacción que ha sufrido el tríptico informativo de la AECOSAN venga motivado por un aumento de los casos relacionados con Anisakis en nuestro país. Deseamos comunicar que en la información ofrecida por la AECOSAN los días de congelación SIEMPRE han dependido de la potencia del congelador. Aquí dejamos un extracto del mismo apartado que describe las medidas preventivas de la versión anterior del folleto de la AECOSAN y dice exactamente lo mismo con otras palabras: Debe congelarse un periodo mínimo de 24 h a -20ºC o 15 h si lo llevamos a -35ºC. Esto no ha variado y lo siguen corroborando todos los estudios que se hacen en relación con este parásito. Ahora bien, en los hogares los congeladores no son capaces de hacer que los elementos que pongamos dentro alcancen los -20ºC de una forma rápida, de ahí lo de la congelación hasta 5 días en los hogares. Los frigoríficos de menos de 3* no alcanzan los -20ºC: En la nueva versión han decidido añadir, que si se tiene un congelador de menos de 3* se compre pescado directamente congelado, pero en esencia informan de lo mismo. Los equipos domésticos de 3* o más, necesitan más tiempo para alcanzar los menos -20ºC que un congelador industrial, por lo que hay que congelar durante 5 días. Es decir una vez más expresan lo mismo que en la última versión. Recordamos que el método preventivo basado en la congelación para el Anisakis es un binomio tiempo temperatura y no existen parámetros que sean “dogma de fe” ya que va a depender de estos 2 factores. Nos sorprende el interés suscitado por la actualización de dicho folleto y de las informaciones...