Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

Noticias

Escrito por en 15 oct 2019

CELEIRO, 29 y 30 de noviembre de 2019 En las próximas semanas tendrá lugar en el Puerto de Celeiro la 24 edición de las Jornadas Técnicas de Difusión del Sector Pesquero, que se celebran anualmente en el puerto lucense de Celeiro (Lugo), organizadas por OPP-77 Celeiro del grupo “Puerto de Celeiro SA”. Durante el evento habrá interesantes ponencias sobre temas de actualidad para el sector pesquero, temas como: extractivo, producción, distribución, elaboración, comercialización de los productos del mar… Enlace on-line para poder inscribirse en el simposio: http://www.cofradiaceleiro.com/jp_inscripcion.aspx Enlace simposio pesquero XXIV JORNADAS PESCA: https://www.youtube.com/watch?v=eqQaC94jOiw Para más información y acceder al programa pinche...

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Boletines Informativos

Boletín Informativo Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero – Septiembre 2019

Escrito por en 7 oct 2019

Desde la Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero, le hacemos llegar el boletín informativo correspondiente al mes de Septiembre de 2019 Pinchar en este enlace para acceder al BOLETIN Septiembre...

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Normativas y Reglamentos

El etiquetado en los productos de la pesca frescos

Escrito por en 21 oct 2013

El contenido del etiquetado, que ha de servir de información al consumidor final será expuesto en los lugardes de venta con la etiqueta o en una tablilla o cartel de tal forma quier se puedan identificar las características del producto, descargaté el documento adjunto para poder ver toda la información que ha de mostrarse y un ejemplo de etiqueta realizado por...

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Ficheros

ADEPESCA PONE EN MARCHA UNA ORIGINAL CAMPAÑA EN INSTAGRAM PARA INCENTIVAR EL CONSUMO DE PESCADO ENTRE LOS MÁS JÓEVENES

Escrito por en 10 oct 2019

El consumo de pescado desciende año a año en nuestro país, por eso se vuelve tan importante incentivar el consumo de pescado entre los más jóvenes, ya que es un alimento imprescindible para seguir una dieta equilibrada. Con estas motivaciones ADEPESCA ha presentado una original campaña en la página de Instagram de la marca Comepescado (@come_pescado), que cuenta con más de 1.000 seguidores, que son de media 10 años menores que los de otros perfiles de la marca en otras redes como por ejemplo Facebook. Esta campaña consistirá en la publicación de 4 posts en Instagram con mensajes originales e imágenes creativas para atraer la atención de este público e incentivar el consumo de pescado y marisco en la pescadería tradicional. Esta iniciativa llevada a cabo por ADEPESCA y cofinanciada por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid trata de recordarle a las nuevas generaciones que el consumo de pescado es divertido, imprescindible y saludable. Además existen mil fórmulas para disfrutar de estos productos, desde el sushi hasta las sardinas asadas. Se espera que esta campaña tenga unos...

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Últimas noticias

LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES PRESENTES EN LA ENTREGA DE PREMIOS “ALIMENTOS DE ESPAÑA 2018”

LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES PRESENTES EN LA ENTREGA DE PREMIOS “ALIMENTOS DE ESPAÑA 2018”

9 oct 2019

El pasado 8 de Octubre tuvo lugar la entrega de premios “Alimentos de España 2018”. Durante esta gala se entregan premios a diferentes organizaciones y empresas alimentarias que han destacado en diversas categorías. Durante este evento las pescaderías tradicionales estuvieron presentes a través de un Showcooking en directo durante el cual, un pescadero profesional, Lorenzo Cabezas, preparó una receta muy especial “Rape alangostado, en salsa de carabinero, con esferas de plancton marino”, que posteriormente los más de 250 invitados pudieron degustar. Se pusieron en valor los nuevos servicios que ofrecen las pescaderías, como son elaboraciones listas o semi-listas para consumir, catas y experiencias gastronómicas en la pescadería. Lorenzo Cabezas resaltó el cariño y la dedicación con la que se hacen las cosas en el pequeño comercio, siempre orientado a dar el mejor servicio a los consumidores. Algunos de los premiados estuvieron muy presentes en la elaboración de rape alangostado, como por ejemplo el pimentón “La Chinata” o las esferificaciones de plancton de Eurocaviar. Esta receta fue elaborada como no podía ser de otra manera con Aceite de Oliva Virgen Extra. Además los productos con los que elaboraron estas recetas procedían de nuestras costas. Y es que España posee una industria agroalimentaria muy diversa, innovadora y que ofrece productos de primera calidad no sólo a los consumidores españoles, sino a los consumidores de todo el mundo. Se presentaron además varias campañas que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha con el fin de promocionar los alimentos españoles, una de ellas especialmente dirigida  a los productos pesqueros de la mano de Ángel León, el Chef del Mar. El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, acudió al evento y pudo comprobar de primera mano la calidad y el excelente sabor de la elaboración presentada por FEDEPESCA. El evento resultó ser todo un éxito. Desde FEDEPESCA felicitamos a los premiados de esta edición 2018 y seguiremos trabajando para que nuestro sector sea cada vez más competitivo y ofrezca los servicios que el consumidor demanda, para de esta forma contribuir a que la cadena alimentaria española, de la cual formamos parte, esté entre las mejores del...

Boletín Informativo Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero – Septiembre 2019

Boletín Informativo Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero – Septiembre 2019

7 oct 2019

Desde la Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero, le hacemos llegar el boletín informativo correspondiente al mes de Septiembre de 2019 Pinchar en este enlace para acceder al BOLETIN Septiembre...

LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES SE SUMAN A LAS RUTAS GASTRONÓMICAS

LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES SE SUMAN A LAS RUTAS GASTRONÓMICAS

25 sep 2019

El pasado 18 de Julio tuvo lugar la presentación del concepto de Ruta Gastronómica en las pescaderías tradicionales, denominado “Pescatas”. Y es que las pescaderías tradicionales están ampliando los servicios ofrecidos y ya no se limitan a vender pescado fresco. Una sociedad que ha cambiado mucho en los últimos 50 años exige adaptación por parte de los comercios minoristas, y los pescaderos/as tradicionales han respondido ofreciendo la posibilidad de realizar catas en los establecimientos, o bien ofreciendo productos elaborados o semi-elaborados. Esto ahorra tiempo al consumidor y posiciona a las pescaderías tradicionales como una gran opción para no perder demasiados minutos haciendo la compra o la comida y además disfrutando de experiencias únicas en las pescaderías. Nunca antes se habían llevado a cabo rutas gastronómicas en este tipo de establecimientos. De ahí lo novedoso del asunto. Desde la presentación de este concepto muchas pescaderías se han puesto en marcha o bien para ofrecer este tipo de servicios si no lo hacían o bien para organizarse y celebrar sus propias Rutas gastronómicas. No cabe duda de que el balance ha sido muy positivo ya que uno de los objetivos era “inspirar” al sector de las pescaderías tradicionales y animarlas a que celebrar sus propias rutas. FEDEPESCA, la impulsora del concepto, presenta hoy este vídeo resumen del evento, que fue cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible”. Eventos como este proporcionan una gran visibilidad al sector minorista de pescado que no tiene tan sencillo eso de adaptarse a las nuevas demandas de los consumidores del Siglo XXI como otros formatos...