Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

News

SE PRESENTA UNA NUEVA IMAGEN DE MARCA QUE PRETENDE AGLUTINAR A TODO EL SECTOR PESQUERO ESPAÑOL

Posted by on 13 Jun 2019

  Ayer 12 de Junio se presentó la nueva imagen de marca que pretende aglutinar a todo el sector pesquero español. Esta iniciativa impulsada por FEDEPESCA fue propuesta a las principales Asociaciones y Organizaciones que representan a todos los eslabones del sector pesquero, desde en el eslabón productor, teniendo en cuenta a la pesca y la acuicultura, pasando por el resto de eslabones hasta llegar al sector de las pescaderías tradicionales. Se pretende por tanto presentar una imagen unificada del sector, a modo de marca, que ponga en valor al sector pesquero español, que es uno de los más importantes de Europa. También se pretende conseguir que el consumidor sea capaz de reconocer la cadena pesquera española en su conjunto. España es el primer productor industrial de la Unión Europea en productos de la pesca, contamos con la flota más importante de la Unión en términos de producción. A nivel de diversidad de especies, somos los primeros de Europa con más de 1.000 especies de interés comercial, y contamos con una Red de Pescaderías tradicionales única en el mundo. Esta imagen...

Read More

News feeds

BOLETÍN Nº 8 DE LA RED ESPAÑOLA DE GRUPOS DE PESCA

Posted by on 26 Oct 2017

Hoy os traemos el Boletín Informativo de la Red Española de Grupos de pesca. En los últimos meses, con la aprobación de las EDLP de Andalucía, Cantabria y Baleares, España ha concluido el proceso de constitución de los GALP para el periodo de programación del FEMP. Además, se destacan dos significativos encuentros. En septiembre la REGP tuvo la oportunidad de participar en la XVI Reunión de Autoridades de Gestión y Redes Nacionales de FARNET, celebrada en esta ocasión en Tallín; y en la II Jornada Transnacional para la dinamización de proyectos de cooperación en el marco del FEMP en Santiago de Compostela. Además este boletín nos trae otras interesantes entrevistas como por ejemplo la Entrevista con Laura Nieto Zas y Mª Elena Herbello Puentes, gerentes de los GALP Ría de Pontevedra y Ría Vigo A Guarda. En la red de fondos también hablamos de XVI REUNIÓN DE AUTORIDADES DE GESTIÓN Y REDES ACIONALES DE FARNET Tallín, 18 y 20 septiembre 2017. En el apartado destacados podemos encontrar, GALPEMUR PRESENTO SU NUEVO SISTEMA INTEGRAL DE GESTION DE AYUDAS CREA, REUNION ENTRE LOS...

Read More

Rules and Regulations

(Español) El etiquetado en los productos de la pesca frescos

Posted by on 21 Oct 2013

Sorry, this entry is only available in Español.

Read More

Files

GRAN ACOGIDA DE NUESTRA JORNADA SOBRE TENDENCIAS Y CONVENIOS PARA LA INNOVACIÓN

Posted by on 29 Mar 2019

El pasado día 25 de marzo la Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid (ADEPESCA) celebró la Jornada Tendencias y Convenios para la Innovación a la cual asistieron alrededor de 20 personas. La Jornada dio comienzo con una ponencia sobre tendencias en el sector con el objetivo de ser inspiradora para los asistentes, donde se habló de las principales tendencias que responden a las demandas del consumidor del S.XXI Como convenios para la innovación se presentaron algunos ejemplos, como la mejora del flujo de cobro de la mano de D. Antonio Sánchez, o la propuesta de D. José Antonio Álvarez para un etiquetado que ponga en valor el origen de los productos procedentes de la comarca de Avilés. Para finalizar, se abrió un turno de ruegos y preguntas. ADEPESCA, fundada en 1903 representa a más de 1.000 pescaderías en la Comunidad de Madrid que corresponden a más de 650 empresas. Con una media de 1,6 trabajadores por cuenta ajena nos permite hablar de 4.000 empleos directos relacionados con el comercio tradicional de productos pesqueros frescos...

Read More

Recent Posts

LOS ESPECIALISTAS EN LA VENTA DE PRODUCTOS PESQUEROS MANIFIESTAN SU PREOCUPACIÓN POR EL FUTURO

  DESCENSO DE CONSUMO EN HOGARES DE PRODUCTOS PESQUEROS, COMPETENCIA EN ALZA EN UN MERCADO MENGUANTE E INCREMENTO DE LAS EXIGENCIAS LEGISLATIVAS Y BUROCRÁTICAS AMENAZAN LA SUPERVIVENCIA DE UN SECTOR VINCULADO A LA CALIDAD Y A LOS HÁBITOS SALUDABLES. LOS ESPECIALISTAS ACORDARON TRASLADAR SU CATÁLOGO DE PROPUESTAS PARA FRENAR EL DESCANSO DE CONSUMO AL NUEVO GOBIERNO. El Puerto de Santa María, 2 Junio de 2019. 50 representantes de las pescaderías y tiendas de productos congelados de diferentes comunidades celebraron su Asamblea General Anual en el Puerto de Santa María (Cádiz). Además de la pertinente rendición de cuentas del año 2018 y presentación de presupuesto e iniciativas para el 2019fue el momento de analizar la evolución del sector, estudiar los problemas que padecen y buscar soluciones conjuntas a los retos de futuro. Las cifras no engañan. El consumo de productos pesqueros sigue descendiendo, el sector se va haciendo más pequeño, por la falta de profesionales, de nuevos emprendedores, por la falta del reconocimiento que merece y por unas rentabilidades cada vez más ajustadas en un mercado cada vez más competitivo. Grandes superficies que abren locales sin cesar y que utilizan el pescado como reclamo para la visita a tienda con precios por debajo de coste; aumento de la venta on-line; facilidades para la venta directa por parte de los productores, que actúan como comercializadores con financiación pública,  burocracia lesiva para la innovación y muy costosa, e incremento de las noticias alarmistas sin fundamento científico, unido a consumidores desorientados ante tanta información, provocan una tormenta perfecta que preocupa a los minoristas. De sobra es conocida la importancia del comercio de proximidad para el empleo, para el servicio a los ciudadanos, para la ordenación urbana y la seguridad de las calles. También para LA CONVIVENCIA y, en el caso de la alimentación, para ayudar a que las personas lleven una dieta saludable. El retroceso del comercio especializado de alimentación va muy unido al aumento de las enfermedades relacionadas con la alimentación y al abandono de las dietas saludables. En el caso de los productos pesquero está demostrado que consumimos un 25% más cuando acudimos al especialista artesano. Esta situación exige medidas inmediatas y urgentes. Apuesta del gobierno...

JORNADAS SOBRE EL ATÚN ROJO DE ALMADRABA

JORNADAS SOBRE EL ATÚN ROJO DE ALMADRABA

3 Jun 2019

El atún rojo es uno de los productos pesqueros más apreciados a nivel mundial. En nuestro país contamos con un arte de pesca ancestral, introducido por los fenicios, cuyo objetivo es capturar a los atunes a su paso por el Estrecho. Este arte de pesca, es por supuesto la almadraba, que se practica en poblaciones como Barbate, Zahara de los Atunes o Conil, entre otas, de la provincia de Cádiz. Los consumidores son cada vez más exigentes con el mercado y el arte de pesca o el origen del producto, son factores determinantes en la decisión de compra. Siendo los pescader@s tradicionales uno de los principales prescriptores de cara al consumidor final y con el objetivo de que sean capaces de transmitir toda esta información al consumidor final se celebrarán unas Jornadas cuyo protagonista principal será el atún rojo y la almadraba. Ayer Domingo y hoy Lunes (2 y 3 de Junio) tuvieron lugar en la provincia de Cádiz una Jornada Técnica y una visita profesional  durante las cuales se pudo ahondar en todo lo relacionado con este producto. Este evento ha sido llevado a cabo por FEDEPESCA y ha sido cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible”. Además se contó con la colaboración de la Asociación de compradores de pescado de la Lonja del Mercado de el Puerto de Santa María (ASODECO). Más de 40 personas acudieron al evento, entre las cuales se contó con pescaderos profesionales, personas relacionadas con el sector y público en general.   Se habló de diferencias entre los diferentes tipos de túnidos y durante la visita profesional se visitó una fábrica de salazones de atún y se visitaron las instalaciones portuarias donde se reciben los atunes procedentes de la almadraba. El objetivo fue que los asistentes ampliaran sus conocimientos sobre el atún rojo y su método de producción para así ser capaces de transmitir esta información y poner en valor la elevada calidad de este producto y las peculiaridades de la...

LAS CONSERVAS Mª ASUN VELAR OBTIENEN 3 MEDALLAS EN EL SINGAPORE TASTE AWARD 2019

LAS CONSERVAS Mª ASUN VELAR OBTIENEN 3 MEDALLAS EN EL SINGAPORE TASTE AWARD 2019

23 May 2019

El pasado viernes 17 de mayo se conocieron los premiados en la segunda edición del concurso “Singapore Taste Award” celebrado en París, que da acceso al mercado asiático y en la que han participado más 4680 distribuidores de más de 160 países. Conservas Mª Asun Velar ha sido galardonada con: Medalla de oro: Filetes de anchoa en aceite de girasol Medalla de plata: Pudin de anchoa. Medalla de oro: Láminas de bonito del norte en aceite de oliva Este premio se une a los dos conseguidos en año pasado en el certamen “Great Teast Awards” que tuvo lugar en Londres, con más de 12600 participantes: 1 Estrella: Filetes de anchoa en aceite de girasol 1 Estrella: Ventresca en aceite de oliva Esperando aumentar el palmarés en la actual edición de “Great Teast Awards” cuyos resultados se conocerán en agosto. La empresa de carácter familiar, situada en el municipio cántabro de Castro-Urdiales y fundada en 1990, se caracteriza por la elaboración artesanal de todos sus productos, con las mejores materias primas que proporciona el mar Cantábrico: anchoa de la costera de primavera y bonito de la costera de verano. En un primer momento, la fundadora (Mª Asun Velar Villar), se dedicó a la anchoa, para posteriormente ampliar su oferta con el bonito del Norte, lomos y migas en aceite de oliva o escabeche y ventresca en aceite de oliva, más tarde boquerones en vinagre, pudin de anchoa o bonito,  y este último año se han lanzado dos novedades al mercado, láminas de bonito y bonito con alegría riojana....