16 abr 2019

A falta de poco más de un mes, os recordamos que siguen abiertas las inscripciones para el evento RUN 4 FISH- 19 DE MAYO. CARRERA EN COLMENAREJO, MUNICIPIO RED NATURA 2.000, DENTRO DEL MARCO DEL PROYECTO FISH 4 KIDS: Proyecto de FEDEPESCA, para el impulso del conocimiento del sector pesquero en los colegios con el lema “Comer pescado es sano, sostenible y saludable”. INSCRÍBETE AQUÍ. El proyecto cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, el Ministerio para la Transición Ecológica, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el FEMP. Y cuenta como socio con Serunion Norte, SL, empresa de restauración colectiva en colegios.   REGLAMENTO RUN 4 FISH- 19 DE MAYO Artículo 1.- FEDEPESCA, a través del nuevo proyecto FISH4KIDS (una iniciativa que cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo, Marítimo y de Pesca) organiza el día 19 de Mayo de 2019 a partir de las 9:45 horas, el evento RUN 4 FISH, una carrera no competitiva que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Colmenarejo y Serunion S.A. CATEGORIAS Y HORARIOS: Artículo 2.- En dicha competición podrán participar, cuantos colegios, clubes y personas lo deseen, estableciéndose las siguientes categorías: Salida corredores: 10:30 H Carrera de Adultos Exterior no competitiva Recorrido: 7 km. Carrera de adultos a partir de 14 años. Entrega de dorsales de 9.45H a 10.15H 11:30 H Carrera de Niños, habrá varias franjas por edades Esta carrera es indoor, dentro del polideportivo de Colmenarejo. Entrega de dorsales hasta las 11.00 Horas2º categoría de niños- 700 metros – 8-10 años 3º categoría de niños- 1000 metros – 11-13 años 1º categoría de niños- 300 metros – 4- 7 años Todo corredor que participe en las pruebas declara haberse sometido a reconocimiento médico, no padeciendo enfermedad que le impida tomar parte en la misma, siendo el corredor el único responsable en caso de accidente de no cumplir la normativa. UBICACIÓN: Artículo 3.- Ubicación inicial: Explanada polideportivo municipal, en la puerta principal. Coordenadas GPS: 40º33´05.83” N 4º 00´ 43.28” O. Artículo 4.- La ubicación dispone de vestuarios, duchas y servicios WC para uso de los participantes....

9 abr 2019

FEDEPESCA PARTICIPA EN EL SALON DEL GOURMET 2019  Presentamos el Concepto “La Pescadería Gastronómica” y “Pescatas” Se realizó una degustación de productos pesqueros elaborados por un maestro Pescadero. Madrid, 8 de Abril de 2019. Del 8 al 11 de Abril se celebra en el recinto ferial de Ifema el Salón del Gourmets, punto de encuentro entre fabricantes de productos delicatessen, y referente de calidad para la gastronomía europea. En esta ocasión, Fedepesca, participó en esta cita indispensable, tanto para los profesionales del sector como para los aficionados y amantes de la cocina y la gastronomía, gracias a la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el espacio Showcooking, Nuestra actividad dio comienzo a las 11.30h con la bienvenida de nuestro Presidente, Francisco Abad. Acto seguido nuestra Directora Gerente, Mª Luisa Álvarez, pasó a exponer cómo innovar en formatos y presentaciones para llegar a un consumidor cada vez más preocupado por su salud, la sostenibilidad y la calidad de los productos, pero con menos tiempo para comprar y cocinar. Todo esto pasa por adaptar  el punto de venta desarrollando la tienda 360º  e hibridando productos y servicios. Mejorar la experiencia de compra en la pescadería es fundamental para atraer al consumidor. Desde FEDEPESCA estamos impulsando entre nuestros asociados el concepto de PESCADERÍA GASTRONÓMICA, un espacio que gire en torno al producto pesquero, a las experiencias que puede ofrecernos y a los profesionales expertos, los artesanos del pescado. Álvarez mostró varios ejemplos de pescaderías españolas que ya apuestan por este concepto, como la de Lorenzo Cabezas, maestro pescadero encargado del showcooking. La Pescadería GASTRONÓMICA debe de contar con un cuidado mostrador de pescados y mariscos frescos y congelados, pero también con un obrador en el que preparar elaboraciones artesanas. Desde cocer mariscos a petición del consumidor, ofrecer elaboraciones en fresco, o a baja temperatura para alargar su vida útil, proporcionando comidas naturales y saludables que el consumidor puede comprar para la cena o para el almuerzo en la oficina. Un cuidado servicio, que incluya facilitar la compra por internet, teléfono, envío a domicilio es imprescindible para adaptarnos al frenético ritmo de vida actual. Las presentaciones y envases han de cuidarse para mejorar la presentación....

2 abr 2019

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