La congelación es uno de los sistemas de conservación que mejor mantiene las características naturales del pescado. Si se congela un buen pesacado, al descongelarlo tendremos una materia prima de calidad. El pescado congelado es un producot my cómodo, ya que viene limpio, casi siempre sin espinas, su consumo no depende de la temporada de pesca y se presenta en porciones regulares.
El pescado fresco o congelado es un alimento esencial para mantener una alimentación euqilibrada. Coma pescado de tres a cuatro veces por semana, alternando variedades grasas y magras. SU SALUD SE LO AGRADECERÁ.
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