El pasado jueves, 9 de julio, se celebró en el salón de actos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente el IV Congreso de Calidad de los Productos Pesqueros, organizado por la Secretaría General de Pesca y EUROFISH (Organización Internacional para el Desarrollo de la Pesca en Europa Oriental y Central).
El Congreso fue inaugurado por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, y reunió a numerosos representantes de las organizaciones pesqueras, de las Comunidades Autónomas, empresas y Administración del Estado, siendo un importante punto de encuentro para el sector pesquero y acuícola.
Por parte de Fedepesca asistieron su Presidente, Gonzalo González, el equipo gerente y los responsables de calidad y medioambiente.
Este encuentro abordó la situación actual y futura del sector pesquero en el mercado y la comercialización de los productos de la pesca y la acuicultura desde un punto de vista nacional e internacional.
Las principales conclusiones a destacar son:
- La nueva OCM va a jugar a favor del sector pesquero, dejando dar toda la información que se quiera al consumidor.
- La información al consumidor es esencial para incentivar el consumo de productos pesqueros. Esta información va a dar diferenciación a los productos pesqueros de España, lo que los posicionará mejor frente a los productos pesqueros de importación.
- Innovaciones a las que hay que acudir para mejorar la comercialización: nuevos canales de venta (on-line), nuevas presentaciones de productos y nuevos formatos que piden los consumidores.
- Tenemos un producto pesquero de alta calidad, y que hay que saber comunicar. Productos de alta calidad tanto nutricional como de salud, que hay que comunicar al consumidor.
