- Después de tres exitosas ediciones en distintos puntos de España, la cuarta edición de la Jornada Gastronómica de Pescado y AOVE se celebrará el próximo 12 de junio en la capital. ¡No te lo pierdas!
El próximo 12 de junio, lunes, en horario de 18.30 a 20.30 horas, tendrá lugar la cuarta edición de la Jornada Gastronómica de Pescado y Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), para poner en valor estos dos pilares de nuestra gastronomía mediterránea y los productos de origen nacional, que se celebrará en Madrid.
La Jornada Gastronómica de Pescado y AOVE, organizada por FEDEPESCA y enmarcada en el Convenio 2022-2024 suscrito entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Federación, es una exclusiva y amena experiencia en la que los asistentes podrán conocer mejor las distintas tipologías de productos pesqueros y AOVE, sus métodos de producción y las diversas opciones de maridaje entre ellos, entre otros temas.
En la jornada se pondrán en valor los productos sobre los que la misma versa a través de la divulgación, así como de los nuevos servicios que ofrecen cada vez más pescaderías tradicionales, como la elaboración y la degustación en el punto de venta, lo que los asistentes podrán comprobar de primera mano en una cata de elaboraciones de distintos tipos de AOVE y productos de origen nacional, destacando los productos de nuestra cultura mediterránea, así como de cercanía.
Este evento será conducido por Irene Espert, ingeniera agrónoma, especialista en industria alimentaria y fundadora de la iniciativa SENTIT, la cual busca poner en valor los productos locales, crear red y dar a conocer el funcionamiento y los métodos de producción de la industria agro-mar-alimentaria al público en general, a través de jornadas y experiencias gastronómicas.
Desde FEDEPESCA, a través de la celebración de esta Jornada Gastronómica, se vuelve a apostar por actividades que interesen y lleguen a los consumidores para fomentar el consumo de productos pesqueros en tienda tradicional a la vez que se potencia el conocimiento sobre los productos de cercanía y temporada.
Para solicitar tu plaza es imprescindible que rellenes el siguiente formulario: https://forms.gle/bQjYR56phjbj2QaD6
*La asistencia a esta Jornada está sujeta a aforo limitado. Se confirmará a los asistentes la disponibilidad de plaza.
* Entrada gratuita
*Jornada realizada en el marco del Convenio 2022-2024 suscrito entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y FEDEPESCA.
