Estimados asociados:
Queremos volver a recordaros que el grupo de comercialización de la PTEPA (Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura) organiza las jornadas técnicas centradas en “Los sistemas de trazabilidad en la cadena de producción en el sector de la pesca y la acuicultura” en Gandía y Valencia los próximos 17 y 18 de este mes.
Además, la propia PTEPA pondrá de manera gratuita a disposición de aquellos que lo deseen un microbús que les puede trasladarles desde Valencia hasta Gandía y también a la vuelta el día 17 de noviembre. La PTEPA se encargará de confirmarles el punto de encuentro en Valencia próximamente.
En cuanto a los sistemas de trazabilidad, es fundamental identificar aspectos básicos de un producto para reflejar su proceso de trazabilidad, como son el origen de sus diversos componentes, el conjunto de procesos que se han aplicado a dichos componentes y también la distribución y localización del producto después de haber sido entregado en su destino.
Por esta razón el aseguramiento de este proceso es básico para no tener riesgos y garantizar la confianza de los consumidores de los productos pesqueros, ya que estaremos bien informados en cualquier momento del proceso de la cadena comercial.
Con esta idea, el Grupo de Trabajo Técnico de Comercialización de la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura organiza esta jornada centrada en dar a conocer sistemas de trazabilidad existentes en España, proyectos de I+D+i en este ámbito y posibles líneas de financiación en el sector. Además, se contará con la presencia del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que dará aclaraciones sobre el marco legal de los sistemas de trazabilidad en productos de la pesca y la acuicultura.
Las personas que asistan podrán conocer los sistemas de trazabilidad instaurados en la Lonja de Gandía y en MercaValencia, y visitar sus instalaciones. Los socios de la PTEPA contarán con acceso gratuito a las jornadas.
Las cuotas de inscripción para no-socios serán 100 €/día y 150€ en caso de asistir ambos.
Podréis acceder al formulario de inscripción en el siguiente enlace.
¡¡Les están esperando!!
