Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

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FEDEPESCA PONE EN VALOR A LAS PERSONAS DEL SECTOR PESQUERO

Posted by on 9 Jul 2019

La cadena pesquera es uno de los sectores alimentarios más peculiares. Con más de 1.000 referencias en las pescaderías tradicionales, existen múltiples historias detrás de estos productos. Hay muchas personas que hacen posible que podamos encontrar estos productos en las pescaderías, por ese motivo FEDEPESCA ha editado dos vídeos que tratan de poner en valor a las personas del sector pesquero. Estos vídeos han sido cofinanciados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) bajo el lema “invertimos en la pesca sostenible”. En estos vídeos conoceremos el día a día de Javier Castro y Roberto Martínez, dos recolectores submarinos de ortiguillas y de mariscadoras gallegas de la Cofradía de Pescadores Virgen del Carmen de Arcade que capturan almeja fina, japonesa y berberecho. Agradecemos su participación en estos vídeos con los que podremos conocer a fondo cómo se capturan estos productos. Durante el vídeo se pueden apreciar las condiciones en las que estas personas trabajan y los entornos naturales que albergan los productos que se capturan. También se pone en evidencia el gran...

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BOLETÍN Nº 8 DE LA RED ESPAÑOLA DE GRUPOS DE PESCA

Posted by on 26 Oct 2017

Hoy os traemos el Boletín Informativo de la Red Española de Grupos de pesca. En los últimos meses, con la aprobación de las EDLP de Andalucía, Cantabria y Baleares, España ha concluido el proceso de constitución de los GALP para el periodo de programación del FEMP. Además, se destacan dos significativos encuentros. En septiembre la REGP tuvo la oportunidad de participar en la XVI Reunión de Autoridades de Gestión y Redes Nacionales de FARNET, celebrada en esta ocasión en Tallín; y en la II Jornada Transnacional para la dinamización de proyectos de cooperación en el marco del FEMP en Santiago de Compostela. Además este boletín nos trae otras interesantes entrevistas como por ejemplo la Entrevista con Laura Nieto Zas y Mª Elena Herbello Puentes, gerentes de los GALP Ría de Pontevedra y Ría Vigo A Guarda. En la red de fondos también hablamos de XVI REUNIÓN DE AUTORIDADES DE GESTIÓN Y REDES ACIONALES DE FARNET Tallín, 18 y 20 septiembre 2017. En el apartado destacados podemos encontrar, GALPEMUR PRESENTO SU NUEVO SISTEMA INTEGRAL DE GESTION DE AYUDAS CREA, REUNION ENTRE LOS...

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Rules and Regulations

(Español) El etiquetado en los productos de la pesca frescos

Posted by on 21 Oct 2013

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GRAN ACOGIDA DE NUESTRA JORNADA SOBRE TENDENCIAS Y CONVENIOS PARA LA INNOVACIÓN

Posted by on 29 Mar 2019

El pasado día 25 de marzo la Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid (ADEPESCA) celebró la Jornada Tendencias y Convenios para la Innovación a la cual asistieron alrededor de 20 personas. La Jornada dio comienzo con una ponencia sobre tendencias en el sector con el objetivo de ser inspiradora para los asistentes, donde se habló de las principales tendencias que responden a las demandas del consumidor del S.XXI Como convenios para la innovación se presentaron algunos ejemplos, como la mejora del flujo de cobro de la mano de D. Antonio Sánchez, o la propuesta de D. José Antonio Álvarez para un etiquetado que ponga en valor el origen de los productos procedentes de la comarca de Avilés. Para finalizar, se abrió un turno de ruegos y preguntas. ADEPESCA, fundada en 1903 representa a más de 1.000 pescaderías en la Comunidad de Madrid que corresponden a más de 650 empresas. Con una media de 1,6 trabajadores por cuenta ajena nos permite hablar de 4.000 empleos directos relacionados con el comercio tradicional de productos pesqueros frescos...

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FEDEPESCA PONE EN VALOR A LAS PERSONAS DEL SECTOR PESQUERO

FEDEPESCA PONE EN VALOR A LAS PERSONAS DEL SECTOR PESQUERO

9 Jul 2019

La cadena pesquera es uno de los sectores alimentarios más peculiares. Con más de 1.000 referencias en las pescaderías tradicionales, existen múltiples historias detrás de estos productos. Hay muchas personas que hacen posible que podamos encontrar estos productos en las pescaderías, por ese motivo FEDEPESCA ha editado dos vídeos que tratan de poner en valor a las personas del sector pesquero. Estos vídeos han sido cofinanciados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) bajo el lema “invertimos en la pesca sostenible”. En estos vídeos conoceremos el día a día de Javier Castro y Roberto Martínez, dos recolectores submarinos de ortiguillas y de mariscadoras gallegas de la Cofradía de Pescadores Virgen del Carmen de Arcade que capturan almeja fina, japonesa y berberecho. Agradecemos su participación en estos vídeos con los que podremos conocer a fondo cómo se capturan estos productos. Durante el vídeo se pueden apreciar las condiciones en las que estas personas trabajan y los entornos naturales que albergan los productos que se capturan. También se pone en evidencia el gran control que existe sobre estas actividades mediante algunas normativas como la de tallas mínimas o el respeto a las vedas entre otras muchas. Con esta iniciativa se pretende acercar al público en general las historias humanas apasionantes detrás de la cadena pesquera y por tanto se ponga en valor a las personas que integran el sector y a los productos que son capturados y distribuidos a lo largo y ancho de nuestra...

NUEVA BAJADA DEL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS EN ESPAÑA DURANTE EL AÑO 2018

NUEVA BAJADA DEL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS EN ESPAÑA DURANTE EL AÑO 2018

24 Jun 2019

El ministro Luis Planas ha presentado hoy  a los medios de comunicación los datos del Informe de consumo de Alimentación en España 2018. Nuestra revista comepescado estuvo presente y aquí os dejamos los “tics” que queremos destacar. CONSUMO EN LOS HOGARES ESPAÑOLES. El gasto de los españoles en alimentación ascendió a 103.077 millones de euros en 2018. Con un incremento en valor del 2,3% y en volumen del 0,3 % respecto al año. 2017. Un 66,5% del gasto (68.538 M€) se destinó al consumo doméstico y un 33,5% (34.539 M€) se efectuó fuera del hogar. El consumo en los hogares desciende en volumen un -0,2% pero sube el precio medio un 1,8%, por lo que tenemos un crecimiento en valor del 1,6%. A pesar de que la población española desciende en un 0,7%., se incrementan el 0,4% los hogares, al aumentar los hogares de un solo miembro. Los mayores de 65 años suponen el 19% de la población española y las proyecciones apuntan a un incremento considerable de este porcentaje, hasta el 33,8% en 2045. Los productos frescos retroceden en volumen un 1,3% suponiendo el 39,5% del total, si bien en valor suben un 0,2% y alcanzan el 42,9 % del total de alimentación dentro del hogar. En cuanto a los productos pesqueros, suponen el 3,5% del volumen total de la cesta de la compra, y un 13% de su valor. La caída respecto al año 2017 fue del 2,4% en volumen y del 0,9% en valor, situándose el consumo por persona y año en 23,07 kilos para los hogares españoles en 2018. Todas las categorías de productos pesqueros decrecen, salvo las conservas, que aumentan un 4,8% en valor y un 1,6% en volumen. El fresco sufre una caída del 45 en valor, y del 4,1% en valor, mientras que los pescados congelados mantienen el valor y bajan volumen un 1,2%. La reducción de los mariscos y moluscos frescos alcanza el 5,6% en volumen, los cocidos un 1,2% y en valor retroceden un 3,3% y un 2,1% respectivamente. La tienda tradicional sigue retrocediendo, con un 23,5% de cuota de mercado, situándose el súper en una cuota del 51,9%, el híper en el 11,6%, la...

ÉXITO TOTAL DE LA PRIMERA EDICIÓN DEL CURSO “DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA”

ÉXITO TOTAL DE LA PRIMERA EDICIÓN DEL CURSO “DIPLOMA DE EXPERTO PROFESIONAL EN COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA”

24 Jun 2019

El pasado 31 de Mayo finalizó la primera edición del “Diploma de Experto profesional en comercialización de productos de la Pesca y la Acuicultura” impulsado por FEDEPESCA y que se ha llevado a cabo con la colaboración de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) y  de la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En esta primera Edición han sido 20 alumnos los matriculados. La mayoría de ellos desarrollan su actividad en alguno de los eslabones del sector pesquero y acuícola, por lo que este curso ha servido para mejorar sus competencias profesionales, profundizar en el funcionamiento de toda la cadena y aprender sobre seguridad alimentaria, sostenibilidad o marketing entre otros temas. Los alumnos están muy satisfechos con esta primera edición de este curso que se ha realizado 100% online, flexibilizando al máximo la forma de aprender de los alumnos. Esta modalidad de curso ayuda también a mejorar la brecha tecnológica que existe en el sector y hace accesible este curso a cualquier persona en cualquier lugar del mundo. Se trata así de mejorar las competencias profesionales y la formación de un sector que no tiene una formación oficial y reglada a su alcance, por lo que este curso respaldado por entidades tan prestigiosas como la UNED, la Secretaría General de Pesca y FEDEPESCA ha supuesto un gran avance en esta materia. Esta mejora de las competencias profesionales se traduce en las palabras de algunos de los alumnos que declaran “Este curso ha sido de gran utilidad sin duda. Tanto con la futura posibilidad de abrir  un negocio o aspirar a puestos de gestión/dirección, este curso me ha mostrado de manera muy clara los puntos más importantes que debo dominar y tener claros.” Tras el éxito de esta primera convocatoria se pretende llevar a cabo una segunda edición de este Diplma de Experto Profesional de cara al siguiente curso. Las fechas están todavía pendientes de confirmación. El éxito de este curso nos reafirma en la demanda de formación específica para el sector ya que es una necesidad para que se siga produciendo relevo generacional en una profesión que hace posible que los consumidores puedan encontrar un producto fundamental...